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Fleur de Sel von der l'Île de Ré

Esprit du sel

Fleur de Sel von der l'Île de Ré


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Diese Fleur de Sel kommt von der Insel Ré, im Süden der Bretagne, unweit von La Rochelle. Hier wird sie in sorgsamer Handarbeit geerntet. 

Aus der Gourmetküche einfach nicht mehr weg zu denken, sublimiert die Fleur de Sel die einfachsten oder die raffiniertesten Gerichte und Speisen: Fisch, Fleisch, Gemüse, Rohkost aber auch Süßes, wie z.B. Melone, Ananas, Bratapfel oder Karamellcreme ...

Die Fleur de Sel entsteht durch die ablandige Abendbrise und bildet einen sehr dünnen Schleier an der Oberfläche der Salinen. Mit viel Liebe werden diese feinen Kristalle jeden Tag von den Salzbäuerinnen und -bauern, den sogenannten Sauniers abgeschöpft. Sie ist ein Naturprodukt, das sehr von Wind und Wetter abhängig und somit besonders edel und wertvoll ist.

Hersteller: Esprit du sel, 1 chemin des Gâtines, 17590 Ars en Ré, Frankreich



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A.S.
Fleur de Sel

Sehr gutes Salz absolut Perfekt! 1A

L
L.P.
5 star

Fleur de Sel von der l'Île de Ré


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