Piemonteser Haselnüsse Papa dei Boschi

Diese Haselnüsse, die unter Kennern als die Besten der Welt gehandelt werden – sind wirklich etwas ganz besonderes: sie duften wie feinstes Nougat und jede einzelne schmeckt wie eine kleine Praline … kein Vergleich zu anderen Haselnüssen!

Nach der Ernte werden sie vom Piemonteser Haselnussbauern José Noé portionsweise im Hof seines Hauses in der Sonne getrocknet, was mehrere Tage dauern kann.

Erst dann wird die gesamte Ernte eingelagert und dann jeweils auf Bestellung geknackt. Das behutsame Rösten erfolgt in sehr kleinen Chargen von gerade mal 20 Kilo über 30 Minuten bei maximal 150 °C.

Durch diese sorgfältige Behandlung wird das zarte Arome der Nüsse noch intensiviert, außerdem wird ihr Biss knackig und mürbe und si verlieren beinahe restlos ihre braunen bitteren Häutchen – was übrig bleibt, wird von Hand entfernt. 

Wenn die Nüsse schließlich komplett abgekühlt sind, werden sie portionsweise vakuumiert und umgehend versendet.

Und wenn Sie zuhause den Beutel öffnen, werden Sie das frische Röstaroma riechen!

Lesen Sie hier einen schönen Artikel aus der FAZ zu den Haselnüssen.

Jetzt auch als Nuss-Schoko-Creme oder als reines Haselnuss-Mus!

Kühl und trocken lagern!

    Verkaufseinheit: Beutel à 200g
    Angebot10,90€ (54,50€/kg)

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    Piemonteser Haselnüsse Papa dei Boschi

    Beutel à 200g

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    Ralf A. (Hamburg, Germany)

    Sardinen mit Suchtpotenzial

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    Jürgen S. (Halle, Germany)
    Perfekt

    Machen süchtig

    C
    C. (Schwäbisch Gmünd, Germany)
    Die besten Haselnüsse,

    die wir gegessen haben.
    Hoffentlich gibt es sie bald wieder.
    Sie sind das Beste an meiner Nussmischung und jetzt sind sie alle ;-((

    R
    Ralf R. (Greiz, Germany)
    Haselnüsse

    Sehr gute Haselnüsse, welche wir schon öfter bezogen haben.
    Leider sind sie schon wieder aufgegessen.

    W
    Werner H. (Sohren, Germany)
    Haselnüsse

    Die Piemonteser Haselnüsse sind einfach super.
    Wir machen daraus auch selber Haselnusskuchen: einfach köstlich!
    Werner H.

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