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Sardinen Saint-Georges

Sardinen Saint-Georges

Einer der großen Klassiker von La Belle-Iloise

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Bei dieser Komposition unterstreicht das fruchtige Olivenöl Vierge Extra die Finesse des Fischs auf ganz besonders feine Weise.

Das Premiumprodukt von La Belle-Iloise, benannt nach dem Gründer der Manufaktur. Die Bretagne ist das Land der Legenden und das Meer der Fischer.

Diese Konserve ist nicht nur nach ihrem Gründer, dem Fischer George Hilliet, benannt, sondern auch nach dem Schutzpatron des christlichen Rittertums.

Seine Legende preist einen erbitterten Kampf gegen eine legendäre Bestie, den Drachen.

Die Konservenfabrik "La Belle Iloise" wurde 1932 in Quiberon gegründet, und heute führt die Enkelin des Gründers die Traditionen der Familie fort.

Die Mechanisierung der Arbeit und die Verarbeitung von gefrorenem Fisch, um Kosten zu sparen, haben in dieser Konservenfabrik noch immer keinen Platz gefunden.

Diese Sardinen in Olivenöl werden von Hand bearbeitet, um das Fischfleisch zu erhalten, und nicht gedämpft, sondern in Öl frittiert.

Und da bei hochwertigen Sardinen alles eine Frage der Präsentation ist, werden sie hier "à blanc" und nicht "à bleu" präsentiert, d. h. ihre empfindlichen Bäuche sind sichtbar: ein Zeichen für Sorgfalt und Qualität!

Allergene und Zutaten

Zutaten: Sardinen (80%), Olivenöl Vierge Extra (18,8%), Salz.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 1329 Kj / 321 Kcal
⁕ Fett: 26,4 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 5,23 g
⁕ Kohlenhydrate: <0,2 g
⁕ Davon Zucker: <0,2 g
⁕ Eiweiß: 20,3 g
⁕ Salz: 1,3 g

Hersteller

La Belle-Iloise ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt! Mit klassischen Rezepten und kreativen Kompositionen aus Sardine, Thunfisch und Makrele hat sich das Familienunternehmen einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern vieler Feinschmecker erobert.
1932 von Georges Hilliet in der Nähe der bretonischen Hafenstadt Quiberon gegründet, befindet sich das Unternehmen heute in der dritten Generation. Alle Produkte sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, auch wenn in der Sardinen-Hochsaison insgesamt 800 Angestellte in der Fabrik arbeiten.

Herstelleranschrift: Conserverie la Belle-Bloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, FRANCE

Details

Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt. Dank ihrer kurzen Lebensdauer haben sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügen über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.

Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!

Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden.

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Rainer F. (Reutlingen, Germany)

Alles bestens!

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Piotr G. (Essen, Germany)

Ich bin seit schon viele Jahren ein Stammkunde. Alle Produkte sind top Qualität.
Magnific!

M
Manuel D. (Hitzhofen, Germany)
ganz einfach die besten Sardinen

Es wird sich nichts besseres finden lassen

S
Simone G. (Pforzheim, Germany)
Spitze!

Sehr lecker, schnelle Lieferung, werde ich wieder kaufen

M
Martin (Mainz, Germany)
Top

Top Ware & Blitzlieferung ❗️

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La Belle-Iloise - Quiberon

Willkommen bei La Belle-Iloise, der vielleicht bekanntesten und buntesten Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt!

Mit klassischen Rezepten und kreativen Kompositionen aus Sardine, Thunfisch und Makrele hat sich das Familienunternehmen einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern vieler Feinschmecker erobert.

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