Thunfischfilets in Olivenöl mit Ingwer von den Azoren, Santa-Catarina


Verkaufseinheit: Dose à 120g
Preis:
Sonderpreis4,35€
36,25€ / kg

Abholung bei Maître Philippe & Filles Hauptladen verfügbar

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Anna K. (Heidelberg, Germany)
Thunfisch mit Ingwer - eine perfekte Kombination!

Alles von Santa Catarina ist fantastisch und empfehlenswert - dieser Thunfisch ist allerdings mein Favorit!
Er hat nichts mit dem klassischen Dosen-Thunfisch vom Supermarkt gemein. Ganz im Gegenteil - er ist eine echte Delikatesse! Beste Fischqualität mit dezent scharfen Ingwerscheiben, ein kulinarisches Gedicht. Ich esse ihn gerne zum einfachen Gemüsereis oder als Vorspeise/Tapas mit Oliven und Weißbrot, damit der Geschmack sich voll entfalten kann.
Meine wählerische Feinschmecker-Schwester will nichts anderes mehr zum Geburtstag!

Beschreibung

Thunfischfilets der Sorte Bonito von den Azoren. Mit der Angel auf nachhaltige Weise gefischt.

Eine der neusten köstlichen Kreationen aus dem Hause Santa Catarina: feine Thunfischfilets in Olivenöl mit Ingwer. Diese besondere Mischung sorgt für wahre Geschmacksexplosionen in ihrem Mund. Die leichte Schärfe des Ingwers gepaart mit hochwertigem Thunfisch aus den Azoren, sorgen zusammen für höchsten Genuss.

Peppen Sie damit Ihren Tomaten- und andere Salate auf, genießen Sie ihn pur auf gegrilltem Brot oder auf selbstgemachter Pizza, zu Nudelsalaten oder oder oder … Probieren Sie aus, was Ihnen gefällt – mit diesem Thunfisch wird Ihnen einfach alles gelingen!

TIPP: Auch als gemischte 12er-Kollektion zum Sonderpreis erhältlich.

Der Bonito (Katsuwonus pelamis), ist eine eigene Gattung, die zwar zoologisch nicht zu den Thunfischen gehört, sondern deren nächster Verwandter ist, als solcher vermarktet wird und auch sehr ähnlich schmeckt. 

Er wird etwa einen Meter lang und erreicht ein Gewicht von über 20 Kilogramm. Typisch sind die sieben dunklen Längsstreifen auf der silbrigen Bauchseite. Der Bonito lebt in tropischen und subtropischen Meeren, wird im Sommer aber auch gelegentlich in der Nordsee gefangen. Im östlichen Mittelmeer und im Schwarzen Meer fehlt er.

Die Art ist rund um die Azoren, dort wo alle Fische von Santa Catarina gefangen werden, nicht gefährdet.

Nettogewicht: 120 g

Abtropfgewicht: 84 g

Zutaten: Thunfisch (Katsowonus pelamis 65%), Olivenöl (32%), Ingwer (1,5%), Salz.

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 740 Kj / 177 Kcal
  • Fett: 13 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 31 g
  • Salz: 1,5 g
  • Ballaststoffe: 0 g

Die Conserveira Santa Catarina hat ihren Sitz auf der Azoren-Insel Sao Jorge und produziert – getreu dem Motto "Ein Mann, eine Rute, ein Thunfisch!" – ausschließlich "dolphin safe" Konserven. So kommen auch stets nur nicht gefährdete Thunfisch-Arten, z.B. Bonito, in die Tüte ... bzw. in die Dose. Alle Zutaten stammen aus lokalem Fang und lokalem Anbau und werden von Hand verarbeitet. Dabei werden keine künstlichen Zusatzstoffe verwendet, dafür aber viel Liebe und Sorgfalt.

Das besondere an den Konserven von Santa Catarina sind die fein geschnittenen Stücke, die sich besonders hübsch anrichten lassen. Und auch geschmacklich hebt sich dieser Thunfisch von herkömmlichen Konserven ab: Die Konsistenz ist zart aber fest, der Geschmack fein fischig ohne dabei aufdringlich zu sein – ein besonderes Geschmackserlebnis!

Hersteller: Santa Catarina – Indústria Conserveira, S.A.. Rua do Roque, 9 | 9850 – 079 Calheta, Portugal

Bezahlung und Sicherheit

Apple Pay Bancontact EPS Google Pay iDEAL Maestro Mastercard PayPal Shop Pay SOFORT Visa

Deine Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben auch keinen Zugang zu Deinen Kredidtkatendaten.

You may also like

Recently viewed