Kammmuscheln in Sauce-Vieira

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Kammmuscheln sind kleine Jakobsmuscheln und es gibt sie "wie Sand am Meer" in Galizien. Diese in der typischen spanische Vieira-Sauce gedünsteten Kammmuscheln aus dem galizischen Rias sind sehr zart und von einzigartigem Geschmack. Wir empfehlen Ihnen, dieses großartige Produkt als Aperitif oder Tapas zu servieren oder es mit einer Portion weißem Reis zu erhitzen. Sie gehören zu den beliebtesten Klassikern in der spanischen Konservenvielfalt und zählen zu den feinsten Muscheln, die wir kennen! 

Sobald die Muscheln in der Fabrik eingetroffen sind, werden sie in einem Tank mit Meerwasser gefüllt, in dem sie 12 Stunden lang bleiben um sich selbst von Sand zu befreien.
Sie werden dann einzeln von Hand nach Grösse aussortiert und gewaschen und dann gedünstet. Diese Muscheln stammen aus den Rías de Arousa und Muros und werden nur von Oktober bis Februar gesammelt, wenn sie die richtige Konsistenz und Größe haben. 

Nettogewicht: 110 g
Abtropfgewicht: 76 g

Muschelnsuche zu Fuß, Galizien, Ramon Pena

Verkaufseinheit: Dose à 110g
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Ramon Pena Fischkonserven Dose à 110g Kammmuscheln in Sauce-Vieira Maitre Philippe et Filles

Kammmuscheln in Sauce-Vieira

Dose à 110g

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