Biscuiterie de Provence

Amandier au citron (glutenfreier Mandel-Zitronenkuchen)

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Grundpreis: 4,14€/100g

Verkaufseinheit

Glutenfreier Genuss aus der Provence

Ein glutenfreier, sehr feiner und unglaublich saftiger Kuchen auf Mandelbasis mit frischem natürlichem Zitronenaroma. 

Die frische Fassbutter und der hohe Anteil südfranzösischer Mandeln verleiht ihm seine schmelzende Konsistenz.
Pur ein Genuss, aber auch kurz im Ofen erwärmt mit einem Fruchtcoulis oder einer Kugel Eis und fertig ist das ganz besondere Dessert!

Ungeöffnet 1 - 2 Jahre haltbar, dank der praktischen Frischhalteverpackung 

Zutaten: Zucker, Mandeln (32%), Ei, Fassbutter, natürliche Zitronenessenz (0,1%).

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 2033 Kj / 489 Kcal
  • Fett: 34 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Davon Zucker: 33 g
  • Ballaststoffe: 2,8 g
  • Eiweiß: 11,2 g 
  • Salz: 0,1 g

Frei von Konservierungs- und Farbstoffen.

Die Biscuiterie de Provence wird heute in der sechsten Generation von der Familie Bédouin geführt. Gegründet wurde sie bereits 1833 von Joseph Bédouin, der damals noch als fliegender Händler Mandeln, Zitronenblüten, Aprikosenkerne und andere ähnliche Produkte auf den Märkten der Provence verkaufte. Als besonders erfolgreich taten sich die Mandeln aus seinem Sortiment hervor: immer mehr Bäcker, Patissiers, Nougat- und Eiscreme-Hersteller fragten danach. Josephs Zwillingssöhne, Jean-Paul und Jean-Louis, die inzwischen in das väterliche Unternehmen eingestiegen waren, erweiterten die Palette um selbstgemachtes Marzipan, Schokolade und Fruchtkonfekt und im Jahre 1997 begann die Biscuiterie mit der Herstellung von Keksen und Gebäck auf Mandelbasis, die inzwischen das Herzstück des Familienunternehmen ausmachen. Alle Produkte des Hauses werden mit viel Liebe und lokalen provençalischen Zutaten nach traditionellen Rezepten zubereitet. Vielleicht ist das das Geheimnis ihres außergewöhnlichen Geschmacks, der einen direkt in die sonnige Provence entführt ...

Herstelleranschrift: Biscuiterie de Provence, ZA Les Grands Prés, 26110 Saint-Maurice-sur-Eygues (FRANCE)

Customer Reviews

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R.D.
Entsetzlich süß.

Furchtbar süß (50% Zucker) - das war aber auf der Website schwer zu erkennen, alle Zutaten außer den Zucker waren fettgedruckt. Den zweiten Kuchen wird wohl keiner essen. Schade. Service des Shops ist sehr gut und zuvorkommend.

Bonjour! Es tut uns sehr leid, dass Sie den Kuchen zu süß finden. Mit einem Klecks Joghurt oder Crème fraîche können Sie die Süße abmildern. Aber falls das alles nichts nutzt, hoffe ich, dass Sie jemanden finden, dem Sie ihn schenken und damit doch noch eine Freude machen können. Bei den fettgedruckten Zutaten handelt es sich übrigens um die kennzeichnungspflichtigen Allergene, das hat nichts mit den Verhältnissen zu tun. Mit herzlichen Grüßen aus Berlin, Maître Philippe & Filles
B
B.K.
köstlicher und saftiger kleiner Kuchen - perfekt als Vorrat für Überraschungsgäste :-)

köstlicher und saftiger kleiner Kuchen - perfekt als Vorrat für Überraschungsgäste :-)

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