Der von uns vertriebene Thunfisch gehört zur Gattung Bonito (Katsuwonus pelamis). Er wird etwa einen Meter lang und erreicht ein Gewicht von über 20 Kilogramm. Typisch sind die sieben dunklen Längsstreifen auf der silbrigen Bauchseite.
Für den Thunfisch arbeiten wir fast ausschließlich mit der Conserveira Santa Catarina von der Azoren-Insel São Jorge zusammen, deren Ethos lautet: „Ein Mann, eine Rute, ein Thunfisch!“
Top Qualität, sehr lecker schicke Verpackung möchte man an liebsten nicht öffnen. Schnelle Lieferung , immer wieder gerne.
Dank der Zitronen wirken die Sardinen viel luftiger und leichter. Superlecker. Wir essen sie einfach so aus der Dose als vollwertige Vorspeise...
Die Sardinen sind in feinstem Olivenöl eingelegt! Mit frischem leckeren italienischen Brot ein Gedicht.
Toller Wein und wie immer perfekte Lieferung.
