Sardinen ohne Gräten mit Olivenöl und Zitrone

€ 7,95 EUR

91,38€ kg

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Verkaufseinheit Dose à 115g

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Feine bretonische Sardinen ohne Gräten in erstklassigem Olivenöl.

Für diese Konserve werden die Sardinen zunächst im Ganzen frittiert, bevor die Gräte vorsichtig per Hand entnommen wird.

Diese Arbeit wird nur von besonders geübten Arbeiterinnen durchgeführt. In dieser Konserve verbinden sich alle Aromen guten Olivenöls mit der Frische der Zitrone und dem zarten Fleisch der grätenlosen Sardinen.

Ein unvergleichliches kulinarisches Vergnügen!

Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden. Es erfordert eine besonders feine Technik, die Gräte der Sardine zu entfernen ohne sie zu filetieren, damit der Fisch beim Frittieren schön saftig bleibt. Nur die besten Arbeiterinnen beherrschen diese Technik.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Allergene und Zutaten

Zutaten: Sardinen (73%), Olivenöl Vierge Extra (18,5%), Zitrone (7,3%), Salz.

Nährwerte

Nettogewicht: 115g
Abtropfgewicht: 87g

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 1385 Kj / 335 Kcal
⁕ Fett: 28,90 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 6,13 g
⁕ Kohlenhydrate: 0,30 g
⁕ Davon Zucker: 0,30 g
⁕ Eiweiß: 17,90 g
⁕ Salz: 0,50 g

Hersteller

La Belle-Iloise ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt! Mit klassischen Rezepten und kreativen Kompositionen aus Sardine, Thunfisch und Makrele hat sich das Familienunternehmen einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern vieler Feinschmecker erobert.
1932 von Georges Hilliet in der Nähe der bretonischen Hafenstadt Quiberon gegründet, befindet sich das Unternehmen heute in der dritten Generation. Alle Produkte sind das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, auch wenn in der Sardinen-Hochsaison insgesamt 800 Angestellte in der Fabrik arbeiten.

Herstelleranschrift: Conserverie la Belle-Bloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, FRANCE

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Sehr angenehmer Geschmack

Die Zitrone ist spürbar, dominiert aber nicht den originalen Geschmack der Sardinen. Ausgesprochen lecker!

Jeder Cent ist super investiert ...

Ich kenne keinen Hersteller, der Sardinen besser in der Dose anbietet. Dazu kommen ganze Scheiben Zitronen "on top", die auf der Zunge zergehen. Außerdem, ich bin zwar kein Experte für die Qualität von Olivenöl, aber das verwendete schmeckt sehr gut. Kurzum, ich liebe diese Variante. Sehr lecker und absolut zu empfehlen.

einfach großartig

Die Sardinen sind das Beste, was man in dieser Art kaufen kann

Flotte Lieferung..und so lecker

Die Lieferung kam schnell und pünktlich und sogar an die Postfiliale mit DHL, was mir umständliches Abholen erspart. Die Sardinen gab es zu einem Gazpacho und geröstetem Weißbrot und sie haben hervorragend geschmeckt und auch gut dazu gepasst. Wir finden sie besser als die portugiesischen, die wir vorher hatten.

Tolle Sardinen

Es dürfte schwer fallen, so gute klassisch aufbereitete Sardinen anderswo zu finden.

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La Belle-Iloise - Quiberon

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