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Tapas von Muscheln mit Piment d'Espélette

Tapas von Muscheln mit Piment d'Espélette

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Im Fokus stehen hier der saftig-süßliche Geschmack der Tomaten und Zwiebeln und die mild-pikanten Noten von Piment d’Espélette und Ingwer.

Miesmuscheln mit würzigen Tomaten und Piment d'Espelette in einer pikanten Tapas-Zubereitung für raffinierte Aperitif-Snacks und Vorspeisen. 

Ein perfektes und wunderbar ausbalanciertes Bouquet von Aromen umhüllt die Muscheln die frisch und schmelzend schmecken.

Serviervorschlag: Diese bretonische Tapas eignen sich perfekt für leichte Vorspeisen, z.B. zum Salat, auf geröstetem Brot … Tapas sind mit ihren duftenden und überraschenden Aromen immer ein freudiger Auftakt zu einer geselligen Mahlzeit. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Dazu ein schön gekühlter Rosé oder Weißwein … bon appétit! Leicht gekühlt servieren.

Nettogewicht: 215 g 

Allergene und Zutaten

Zutaten: Miesmuscheln 53%, Ingwer-Kompott 7%, Piment d’Espélette 7%, Zitrone (Sulfite), Tomatenmark, konzentrierter Zitronensaft, Salz aus Millac, Algen (Wakamé), Thymian.

Nährwerte

Nettogewicht: 215 g
Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 848 Kj / 203 Kcal
⁕ Fett: 12 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
⁕ Kohlenhydrate: 13 g
⁕ Davon Zucker: 5,4 g
⁕ Eiweiß: 10 g
⁕ Salz: 0,87 g

Hersteller

La Perle des Dieux wurde 2005 in Saint-Gilles-Croix-de-Vie gegründet, einem einst renommierten Fischerhafen in der Bretagne. Die beiden Gründer sind Philippe Gendreau, dessen Familie schon in der vierten Generation im Sardinengeschäft tätig ist und Claudie Vardelle, passionierte Feinschmeckerin und ehemalige Filialleiterin in einem Pariser Modegeschäft.

Die Liebe zur Sardine ist der Motor hinter la Perle des Dieux, weshalb alle Produkte sorgfältig von Hand hergestellt und stets nur fangfrische Sardinen weiter verarbeitet werden. Produziert werden ausschließlich Jahrgangssardinen, die mit der Zeit immer besser werden und die Gestaltung jeder Edition stammt von ausgewählten jungen Künstlerinnen. Dies spiegelt die feminine Seite der Sardinenproduktion wider – denn in den Fabriken arbeiten seit jeher vor allem Frauen.

Alle Produkte werden handwerklich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und nach alten Originalrezepten zubereitet und überzeugen durch ihren guten Geschmack.

Herstelleranschrift: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankreich

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Sybille R. (Berlin, Germany)
Fantastisch!

Diese Tapas sind zwar nicht gerade preisgünstig, schmecken aber fantastisch. Meine absoluten Lieblings-Muscheln, pikant und deliziös.

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La Perle des Dieux - Vendée

Die Liebe zur Sardine ist der Motor hinter la Perle des Dieux, weshalb alle Produkte sorgfältig von Hand hergestellt und stets nur fangfrische Sardinen weiter verarbeitet werden.

Produziert werden ausschließlich Jahrgangssardinen, die mit der Zeit immer besser werden und die Gestaltung jeder Edition stammt von ausgewählten jungen Künstlerinnen.

Dies spiegelt die feminine Seite der Sardinenproduktion wider – denn in den Fabriken arbeiten seit jeher vor allem Frauen.

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