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Maître Philippe & Filles
Emser Strasse 42
D - 10719 Berlin
tel: (030) 886836-10
info@maitrephilippe.de
Geöffnet: Mi. - Fr. von 10-19 Uhr,
Sa. von 10-14 Uhr


Neuigkeiten aus unserem Blog.

Weine aus Portugal 101: Eine kleine Einführung

Von Inara Muradowa am

Man könnte endlos schwadronieren über die portugiesische Weinkultur, die Vielfalt der Reben, des Geschmacks und des wunderbaren Essens. Über 200 Rebsorten gibt es inzwischen auf der portugiesischen Weinpalette.

Mit diesem Artikel präsentieren wir eine kleine Einführung in die schöne Welt der Weine aus Portugal, mit einer Vorstellung ausgewählter roter und weißer Rebsorten und des portugiesischen Klimas, das Portugals Weinen ihren unvergesslichen Geschmack schenkt. 

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Das Video des Monats.

Les Filles gehen online – Télé Gourmet by Maître Philippe & Filles. Je oller, je doller. Reifegrade von Käse.

Von Noemie Causse am

Käse ist ein Naturprodukt, das gewissen Schwankungen unterliegt. Zum Beispiel verändert sich Käse mit der Zeit – das nennt man Reifung. Wie er sich verändert und welche Käse man gut und gern reifen lassen kann und welche lieber nicht, darum geht es in diesem kurzen Film. Viel Spaß!

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Rezept des Monats.

Tomaten-Schafskäse-Dip und Bärlauchpesto mit Haselnüssen

Von Noemie Causse am

Der Frühling ist da und mit ihm kommt die Lust auf frische Rezepte und bunte Farben! Nach den letzten üppig-deftigen Gerichten des Winters, haben wir jetzt Lust, auf was Leichtes. Und damit meine ich auch die Zubereitung.
Wir haben uns im Laden umgesehen und einfach inspirieren lassen. Dabei herausgekommen sind gleich zwei Rezepte für ein frühlingshaft-aromatisches Lunch oder unkompliziertes Abendessen inklusive Aperitif: eine Tomaten-Schafskäse-Creme, die fantastisch als Dip zu Rohkost oder Crackern passt (Vorspeise / Apero) und ein saisonal inspiriertes Pesto...

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Lecker, hübsch und einzigartig!

Sehr zu empfehlen

Immer wieder gerne !

Lieferung erfolgt prompt und problemlos, super Service super Ware.

Toller Service

Super Service, schnelle Lieferung, alles bestens, sie kam so schnell, ich habe sie noch nicht probiert!!
Nächstes Mal kaufe ich ein bisschen Rouille dazu.

Languedoc in Perfektion

Sowohl zum Essen als auch nur so ein toller Wein. Lieferung und Kontakt bestens. Gerne wieder.

Total gut...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Perfekt, excellent !!! Beste Note !!!! Warte nur noch auf neue Würste aus dem Baskenland. Merci beaucoup pour tout.
Inge Welther