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Maître Philippe & Filles

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Maître Philippe & Filles
Emser Strasse 42
D - 10719 Berlin
tel: (030) 886836-10
info@maitrephilippe.de
Geöffnet: Mi. - Fr. von 10-19 Uhr,
Sa. von 10-14 Uhr


Neuigkeiten aus unserem Blog.

Im Tal des Douro - Vom Fluss, den Bergen und seinen Weinen

Von Inara Muradowa am

Der glorreiche Douro Fluss formte eine der schönsten Paysagen in ganz Europa. Diese prachtvolle Region prahlt nur so mit ihren köstlichen Weinen und reizvollen kulinarischen Darbietungen und den herrlichen Bergen. Erfahren Sie warum das Douro Tal so berühmt ist, wie der Douro Wein angebaut wird und welche Trauben dort ihren Ursprung haben.

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Das Video des Monats.

Les Filles gehen online – Télé Gourmet by Maître Philippe & Filles. Je oller, je doller. Reifegrade von Käse.

Von Noemie Causse am

Käse ist ein Naturprodukt, das gewissen Schwankungen unterliegt. Zum Beispiel verändert sich Käse mit der Zeit – das nennt man Reifung. Wie er sich verändert und welche Käse man gut und gern reifen lassen kann und welche lieber nicht, darum geht es in diesem kurzen Film. Viel Spaß!

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Rezept des Monats.

Butter bei die Fische – Spargelzeit mit Maître Philippe & Filles

Von Noemie Causse am

Es ist Spargelzeit und alle freuen sich! Wir sind da keine Ausnahme und machen uns sogar schon immer lange im Voraus Gedanken, welchen Wein wir als unseren diesjährigen Spargelwein empfehlen sollen. Dieses Jahr ist es der Minho Verde Camaleaõ. Nach der Weinfrage ist die Frage der adäquaten Begleitung zu erörtern: bei uns gibt es diesmal Spargel mit Butter-Sardinen von La Perle des Dieux und eine schnelle Sauce Hollandaise. Das Rezept stammt von Thomas Vetter von der Sardinen.Bar. Ihn habe ich...

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Sehr zufrieden

5 Stern

Cidre aus der Bretagne

Den Cidre haben wir in der Bretagne getrunken auch als Kir breton
Wir waren begeistert ihn auch hier gefunden zu haben
Die Lieferung war schnell und der Cidre schmeckt hier genauso

Exzellent

Optimale Ware und Versand. Vielen Dank

Tolle Qualität.

Alles perfekt.

Gutscheine

sehr schnell und kulant, herzlichen Dank!