Nur ausgewählte HerstellerBonjour und willkommen bei Maitre Philippe!
Entdecken Sie mit uns Ihre neuen Lieblinge der französischen Feinkost! Unsere derzeitigen Lieblinge finden Sie hier…
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Besuchen Sie uns in Berlin
Maître Philippe & Filles
Emser Strasse 42
D - 10719 Berlin
tel: (030) 886836-10
info@maitrephilippe.de
Geöffnet: Mi. - Fr. von 10-19 Uhr,
Sa. von 10-14 Uhr
Neuigkeiten.
Auf der Spur der Salzblume – Erntedankfest mit Hindernissen
Von Noemie Causse am
Anfang Juli hatte ich die große Freude, mit einem Filmteam von Kabel Eins auf die Ile de Ré in der Bretagne zu reisen, um herauszufinden, wie Fleur de sel hergestellt wird. Wir waren zu Besuch bei Maud und James, den zwei überaus sympathischen Salzbauern vom Comptoir des Pertuis, die uns mit in ihren Salzgarten genommen und uns einen Einblick in ihren spannenden Beruf gegeben haben.
Lesen Sie jetzt auf unserem Blog den kurzen bebilderten Bericht dieser aufregenden Reise!
Mehr Neuigkeiten >Das Rezept der Woche.
Far Breton mit Dörrpflaumen (Pruneaux d'Agen)
Von Noemie Causse am
Getreu dem Motto "first things first" ist unser aktuelles Rezept der Woche ein ganz klassisches Dessert, das in der Bretagne in fast jeder Bäckerei verkauft wird und das einst von bretonischen Seefahrern erfunden wurde: den Far Breton aux Pruneaux, eine Art Flan mit viel Ei und den Pruneaux d'Agen, die mich wie sonst kaum etwas an meine Kindheitssommer in Frankreich erinnern …
Mehr Rezepte >
Das Rendezvous des Monats.
Spontanverkostung mit den exquisiten Würzölen von echtöl
Von Noemie Causse am
Diesen Freitag laden wir zu einer Spontan-Verkostung ein, bei der Sie die Gelegenheit haben, sich in Sachen Würzen überraschen zu lassen! Florian Gröne von echtöl erzählt, erklärt und demonstriert, was man mit seinen sortenrein kaltgepressten Gewürzölen so alles machen kann: würzen, kochen, backen, Drinks mixen ... Ein Event für alle neugierigen Köche, Barkeeper und Genießer, bei dem neue Geschmackserlebnisse garantiert sind – kommen Sie vorbei, wir freuen uns schon auf Sie!Mehr Veranstaltungen >Neue Produkte
Wir halten die Augen stets offen nach Highlights der französchischen Feinkost.
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Geschenke & Ideen
Sie sind auf der Suche nach einem schönen Geschenk für jemanden, der gute Feinkost zu schätzen weiß? Dann sind Sie hier richtig!
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