• Jean de Luz Fischkonserven Glas à 380g Kleine Kalmare nach Baskischer Art Maitre Philippe et Filles
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Jean de Luz

Kleine Kalmare nach Baskischer Art

Kleine Kalmare nach Baskischer Art

€ 15,95 EUR
€ 15,95 EUR
41,97€ kg
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Chipiron ist der baskischer Name für den kleinen Tintenfisch oder auch Kalmar genannt. Die sind zubereitet mit einer Piperade (baskische Raratouille) und sind sofort verbrauchsfertig. Sie müssen nur noch etwas Reis oder Kartoffel zubereiten oder ein Baguette kaufen.

Nettogewicht: 380 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Kalmare (Chipirones) 44%, Tomaten, Zwiebeln, rote und grüne Paprika, Olivenöl Extra-Vergine, Knoblauch,Salz, Tomatenpulver, Agar-Agar, Piment d’Espelette.

Nährwerte

Nettogewicht: 380 g
Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 368 Kj / 88 Kcal

⁕ Fett: 4,8 g

⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g

⁕ Kohlenhydrate: 2,2 g

⁕ Davon Zucker: 1,9 g

⁕ Eiweiß: 7,9 g
⁕ Salz: 0,5 g

Hersteller

Die Conserverie Jean de Luz wurde 2003 gegründet und hat sich auf die Veredelung wilder Fische spezialisiert. Fast alle Fische, die in der Conserverie verarbeitet werden, werden auf dem Fischmarkt in Saint-Jean-de-Luz gekauft, einer kleinen Gemeinde im französischen Baskenland, in der Nähe von Bayonne.

Bei der Herstellung aller Produkte wird gänzlich auf Konservierungsmittel und Farbstoffe verzichtet.

Die Conserverie Jean de Luz legt großen Wert auf totale Transparenz und möchte, dass die Kunden stets genau wissen lassen, was Sie essen. Daher kann man auf jeder Konserve nachlesen, wann sie hergestellt wurde und auch welcher Kutter den Fisch gefangen hat. Die Conserverie Jean de Luz ist die letzte dieser Art im französischen Baskenland.

Herstelleranschrift: Conserverie Jean de Luz, 9 Avenue Gabriel Delaunay, 64500 Ciboure, Frankreich

Customer Reviews

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B. (Hamburg, Germany)
Blasses Produkt, wenig Kalmar

Bislang gab es bei keinem Produkt etwas zu meckern, warum hier nur "knappe" 3*:
a) Die Kalmar waren sehr knapp bemessen, 44% lt Etikett sind fast die Hälfte des Inhalts und offenbar 3 kleine Tuben, 2 Mikro-Ärmchen und 1 Mini-Babykalmar
b) zum größten Teil "gemüsig"
c) geschmacklich blass am Gaumen, nichts "pfiffiges", dafür "tomatig-saucig"
d) am zweiten Tag trotz Kühlung überlagert das "Fischaroma" alles "tomatige"

Positiv: vielseitig zu verwenden
a) auf gerösteten Weißbrot
und
b) unter Reis gemischt

Wir werden dieses Produkt nicht wieder bestellen, auch wenn es hochwertige Zutaten enthält.

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