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Jahrgangssardinen 2022 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)

Jahrgangssardinen 2022 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)

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Sardines Millésimées 2022 in stark limitierter Serie

Zehn Jahre nach ihrer Hochzeit fliehen Mademoiselle Perle (jetzt Madame) und ihr Matrose auf den türkisblauen Gewässern von Polynesien.

Eine Kreuzfahrt mit exotischen Noten durch einheimische Vögel und Blumen.

Die Liebenden umarmen sich zärtlich und erinnern sich an die Leidenschaft, die sie seit einem Jahrzehnt verbindet. 

Delphine Cossais skizziert erneut mit Bravour ihre Muse des Meeres. Sie lädt uns ein, Zeugen der starken Liebe zu sein, die ihre Charaktere im Laufe der Jahre erfüllt.  

Ihr Werk illustriert die Dose des Jahrgangs 2022 - außergewöhnliche Sardinen, sorgfältig mit Olivenöl Extra-Vergine bedeckt und nichts anderes!

Die Gestaltung dieser Dose stammt von der Illustratorin Delphine Cossais.

Mehr über Jahrgangssardinen

Allergene und Zutaten

Zutaten: Fangfrische Sardinen, Olivenöl Vierge Extra, Salz.

Nährwerte

Nettogewicht: 115 g
Abtropfgewicht: 86,3 g

Nährwertangaben pro 100g:

⁕ Kalorien: 790 Kj/ 223 kcal
⁕ Fett: 16,3 g
⁕ davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
⁕ Omega 3: 2,95 g
⁕ Kohlenhydrate: <0,5 g
⁕ davon Zucker: <0,5 g
⁕ Eiweiss: 22,5 g
⁕ Salz: 0,69 g

Haltbarkeit: ca. 10 Jahre, siehe Dosenaufdruck

Hersteller

La Perle des Dieux wurde 2005 in Saint-Gilles-Croix-de-Vie gegründet, einem einst renommierten Fischerhafen in der Bretagne. Die beiden Gründer sind Philippe Gendreau, dessen Familie schon in der vierten Generation im Sardinengeschäft tätig ist und Claudie Vardelle, passionierte Feinschmeckerin und ehemalige Filialleiterin in einem Pariser Modegeschäft.

Die Liebe zur Sardine ist der Motor hinter la Perle des Dieux, weshalb alle Produkte sorgfältig von Hand hergestellt und stets nur fangfrische Sardinen weiter verarbeitet werden. Produziert werden ausschließlich Jahrgangssardinen, die mit der Zeit immer besser werden und die Gestaltung jeder Edition stammt von ausgewählten jungen Künstlerinnen. Dies spiegelt die feminine Seite der Sardinenproduktion wider – denn in den Fabriken arbeiten seit jeher vor allem Frauen.

Alle Produkte werden handwerklich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und nach alten Originalrezepten zubereitet und überzeugen durch ihren guten Geschmack.

Hersteller: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankreich

Details

Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt. Dank ihrer kurzen Lebensdauer haben sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügen über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.
Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!
Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden.

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Christine C. (Düsseldorf, Germany)

Jahrgangssardinen 2015 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)

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Jörg F. (Helsinki, Finland)
Delikat

Die Sardinen sind ein Genuss!

A
Arnd S. (Bonn, Germany)

Sardinen mit Petersilie und Knoblauch

j
jobla (Frankfurt am Main, Germany)
Jahrgangssardinen

Ich habe nach längerer Zeit (zwischendurch hatte sich M P & F ja abgemeldet) wieder mal Jahrgangssardinen bestellt. Die Lieferung dauerte etwas. Die Verpackung war sehr gut. Die Dosen alle heil. Mademoiselle Perl Dosen gefallen mir besonders gut und schmecken natürlich auch hervorragend. Ich habe diese von 2015 bis 2022 durchgehend.

M
Marcel T. (Stassfurt, Germany)
Super

Immer wieder gerne

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La Perle des Dieux - Vendée

Die Liebe zur Sardine ist der Motor hinter la Perle des Dieux, weshalb alle Produkte sorgfältig von Hand hergestellt und stets nur fangfrische Sardinen weiter verarbeitet werden. Produziert werden ausschließlich Jahrgangssardinen, die mit der Zeit immer besser werden und die Gestaltung jeder Edition stammt von ausgewählten jungen Künstlerinnen. Dies spiegelt die feminine Seite der Sardinenproduktion wider – denn in den Fabriken arbeiten seit jeher vor allem Frauen.

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Ich habe nach längerer Zeit (zwischendurch hatte sich M P & F ja abgemeldet) wieder mal Jahrgangssardinen bestellt. Die Lieferung dauerte etwas. Die Verpackung war sehr gut. Die Dosen alle heil. Mademoiselle Perl Dosen gefallen mir besonders gut und schmecken natürlich auch hervorragend. Ich habe diese von 2015 bis 2022 durchgehend.

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Marcel T. (Stassfurt, Germany)
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