Kategorie: Schokolade

Schokolade wird aus den Bohnen des Baumes, der Kakaobaum genannt wird, hergestellt. Es gibt verschiedene Arten, die in den wärmeren Regionen der Welt verbreitet sind. Der Anbau ist recht anspruchsvoll und die produzierte Frucht, die sogenannte Cabosse, wird zweimal im Jahr geerntet, wenn sie reif ist: von Januar bis April und von September bis Oktober.
Schokolade - Maître Philippe & Filles