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La Tartiflette Savoyarde - Maître Philippe & Filles

La Tartiflette Savoyarde

Noemie Causse

Die Tartiflette ist wieder eines dieser typischen winterlichen Käsegerichte aus der Savoie, das in der Zubereitung sehr einfach ist, einen aber in Nullkommanichts in eine gemütliche Winterstimmung versetzt, die nach geschmolzenem Käse...

La Tartiflette Savoyarde

Noemie Causse

Die Tartiflette ist wieder eines dieser typischen winterlichen Käsegerichte aus der Savoie, das in der Zubereitung sehr einfach ist, einen aber in Nullkommanichts in eine gemütliche Winterstimmung versetzt, die nach geschmolzenem Käse...

Sardinettes-Tatar mit gebackenem Kürbis und Petersilien-Koriander-Pesto à la Thomas Vetter - Maître Philippe & Filles

Sardinettes-Tatar mit gebackenem Kürbis und Pet...

Noemie Causse

Anfang Oktober hat uns Thomas Vetter bei der Berlin Food Week vertreten und dort gemeinsam mit meiner Schwester Anaïs einen Workshop zum Thema "Kochen mit Jahrgangssardinen" gehalten. Das zu diesem...

Sardinettes-Tatar mit gebackenem Kürbis und Pet...

Noemie Causse

Anfang Oktober hat uns Thomas Vetter bei der Berlin Food Week vertreten und dort gemeinsam mit meiner Schwester Anaïs einen Workshop zum Thema "Kochen mit Jahrgangssardinen" gehalten. Das zu diesem...

La recette du Vacherin - Maître Philippe & Filles

La recette du Vacherin

Noemie Causse

Denken wir an Winter und Weihnachten oder fragt man uns nach unserer Vorstellung vom perfekten "Comfort Food", so findet sich mit absoluter Sicherheit der Vacherin unter den Top 3. Der Vacherin du...

La recette du Vacherin

Noemie Causse

Denken wir an Winter und Weihnachten oder fragt man uns nach unserer Vorstellung vom perfekten "Comfort Food", so findet sich mit absoluter Sicherheit der Vacherin unter den Top 3. Der Vacherin du...

Winter-Salat mit Birne, Walnüssen und Erborinato - Maître Philippe & Filles

Winter-Salat mit Birne, Walnüssen und Erborinato

Noemie Causse

Die Kombination aus Nüssen, Blauschimmelkäse und Äpfeln oder Birnen ist für wahr ein Klassiker und wahrscheinlich braucht niemand wirklich eine Anleitung, um sich daraus etwas so einfaches wie einen Salat...

Winter-Salat mit Birne, Walnüssen und Erborinato

Noemie Causse

Die Kombination aus Nüssen, Blauschimmelkäse und Äpfeln oder Birnen ist für wahr ein Klassiker und wahrscheinlich braucht niemand wirklich eine Anleitung, um sich daraus etwas so einfaches wie einen Salat...

Lauwarmer Radicchio-Salat mit konfierten Aprikosen und Mozzarella - Maître Philippe & Filles

Lauwarmer Radicchio-Salat mit konfierten Apriko...

Anais Causse

Radicchio, Mozarella, Aprikosen, Sardellen und Pistazienöl … Dieser lauwarme Salat wartet mit einer ungewöhnlichen Kombination von Zutaten, Texturen und Aromen auf, die alle zusammen eine ungeahnt-harmonische Symbiose eingehen und Ihre Geschmacksknospen wachkitzeln! 

Lauwarmer Radicchio-Salat mit konfierten Apriko...

Anais Causse

Radicchio, Mozarella, Aprikosen, Sardellen und Pistazienöl … Dieser lauwarme Salat wartet mit einer ungewöhnlichen Kombination von Zutaten, Texturen und Aromen auf, die alle zusammen eine ungeahnt-harmonische Symbiose eingehen und Ihre Geschmacksknospen wachkitzeln! 

Tarte aux noix – Walnusstarte mit Grenobler Walnüssen - Maître Philippe & Filles

Tarte aux noix – Walnusstarte mit Grenobler Wal...

Anais Causse

Grenobler Walnüsse, Butter, Zucker, Karamell … Geht's noch üppiger? Wir finden, es darf auch beim Backen ein bisschen dekadent zugehen und haben uns bei dieser Tarte nicht zurückgehalten. Die Rezeptinspiration...

Tarte aux noix – Walnusstarte mit Grenobler Wal...

Anais Causse

Grenobler Walnüsse, Butter, Zucker, Karamell … Geht's noch üppiger? Wir finden, es darf auch beim Backen ein bisschen dekadent zugehen und haben uns bei dieser Tarte nicht zurückgehalten. Die Rezeptinspiration...