Sauerkraut gryde med kartofler og æbler
Sauerkraut er en af de ting: Hvis det er gjort godt, kan jeg blive narre. Og så skulle det også være så sundt...! Det er dog sjældent, at jeg spontant...
Sauerkraut gryde med kartofler og æbler
Sauerkraut er en af de ting: Hvis det er gjort godt, kan jeg blive narre. Og så skulle det også være så sundt...! Det er dog sjældent, at jeg spontant...
Bacalhau med kikærter
Bacalhau. Denne traditionelle favorit- og maveret hos portugiserne, denne berygtede torsketørfisk... For mange af os ikke-portugisere er det stadig en fremmed kuriosum, som vi ikke tør prøve, eller kun tøvende....
Bacalhau med kikærter
Bacalhau. Denne traditionelle favorit- og maveret hos portugiserne, denne berygtede torsketørfisk... For mange af os ikke-portugisere er det stadig en fremmed kuriosum, som vi ikke tør prøve, eller kun tøvende....
Kogt pulpo med kartoffelmos i portugisisk stil
Desværre er foråret stadig længe på vej, og det giver næring til vores håb med klare solstråler og griner sig op ad vores ærmer, når vi binder vores tørklæder fastere...
Kogt pulpo med kartoffelmos i portugisisk stil
Desværre er foråret stadig længe på vej, og det giver næring til vores håb med klare solstråler og griner sig op ad vores ærmer, når vi binder vores tørklæder fastere...
Linser og porre kedgeree med røget makrel
Min nabo er californisk med filippinske rødder, og når han inviterer til spontane middagsselskaber i sit køkken, er det ikke kun folkene omkring bordet, der er mangfoldige, men også de...
Linser og porre kedgeree med røget makrel
Min nabo er californisk med filippinske rødder, og når han inviterer til spontane middagsselskaber i sit køkken, er det ikke kun folkene omkring bordet, der er mangfoldige, men også de...
Sommerlange drinks med portvin, gin og andre ur...
Det er sommer, og vi nyder de mange lange, varme aftener, hvor vi fejrer den ellers u-teutoniske aperitifkultur. Vi kan godt lide at have en mousserende drink i vores glas...
Sommerlange drinks med portvin, gin og andre ur...
Det er sommer, og vi nyder de mange lange, varme aftener, hvor vi fejrer den ellers u-teutoniske aperitifkultur. Vi kan godt lide at have en mousserende drink i vores glas...
En gæst i Anabelas Køkken – en kulinarisk udflu...
Til ugens aktuelle opskrift tog vi på kulinarisk udflugt til Anabelas Køkken. Her møder vi det portugisiske eksil, der bor i Berlin, som tilbereder to sommersalater med portugisiske fiskespecialiteter til...
En gæst i Anabelas Køkken – en kulinarisk udflu...
Til ugens aktuelle opskrift tog vi på kulinarisk udflugt til Anabelas Køkken. Her møder vi det portugisiske eksil, der bor i Berlin, som tilbereder to sommersalater med portugisiske fiskespecialiteter til...