Vi er forpligtet til at nyde og elsker at forføre dig med kulinariske lækkerier. Denne gang med den sidste solide vinterret inden foråret kommer. Men bare rolig, vores seneste opskrift er lækker og sund! Hovedingredienserne er mørt andebryst, søde halvkogte blommer, saftigt æble og lækker sød rubinportvin.

Tro mod mottoet "first things first" er vores nuværende ugens opskrift en meget klassisk dessert, der sælges i næsten alle bagerier i Bretagne, og som engang blev opfundet af bretonske sømænd: Far Breton aux Pruneaux, en type flan med masser af æg og Pruneaux d'Agen, som minder mig som intet andet om min barndoms somre i Frankrig...