Naturvine 🌱

En "naturvin" eller "Vin Naturel" er en vin, hvortil der ikke tilsættes ingredienser under vinfremstillingen (nogle gange med undtagelse af en lille dosis svovl).

I øjeblikket er der hverken lovgivning eller konsensus om dens præcise definition. Betegnelsen er derfor ikke attesteret. Det er ofte fremstillet af druer dyrket ved hjælp af agroøkologiske (organiske eller integrerede vindyrkning) eller biodynamiske metoder.

Fremstillingen af en "naturvin" har til formål at være det naturlige udtryk for et terroir, en druesort og en årgang, for at stræbe efter en original og "naturlig" smag af vinen, der er et resultat af vinfremstilling uden tilsætningsstoffer og derfor også naturlig.