Kollektion: tunfisk

Tunfiskeri på Azorerne: tradition møder bæredygtighed

Tunfiskeri på Azorerne er en gammel tradition, der stadig er dybt forankret i øernes kultur. Fiskemetoden, kaldet "hoppe- og stangfiskeri" med levende agn, er både selektiv og bæredygtig, i modsætning til industrielle fisketeknikker, der er skadelige for miljøet.

Selektivitet og bæredygtighed:

I skipping og stangfiskeri bruger en fisker en stang og krog til kun at fange én tun ad gangen. Denne metode gør det muligt specifikt at fange målarten og undgå bifangst og fangst af ungfisk.

Tradition og kultur:

Tunfiskeri på Azorerne er mere end blot en indtægtskilde. Det er en integreret del af Azorernes og dets befolknings identitet. Fisketeknikker og -traditioner går i arv fra generation til generation og udgør en vigtig del af øernes kulturarv.

Bæredygtigt fiskeri:

Den selektive fiskemetode og brugen af ​​levende agn hjælper med at bevare tunbestanden og beskytte havmiljøet. Tunfiskeriet på Azorerne er derfor blevet certificeret som både "Dolphin Safe" og "Friend of the Sea" af NGO'en "Earth Island Institute".

Tunfiskeri på Azorerne kombinerer tradition og bæredygtighed på en unik måde. Den selektive fiskemetode, der er dybt forankret i øernes kultur, beskytter tunbestanden og havmiljøet.

Denne traditionelle fisketeknik kan fortsat yde et vigtigt bidrag til levebrødet for befolkningen på Azorerne i fremtiden.