Med venlig støtte fra det portugisiske handelskammer inviterer vi til en smagning med fokus på Portugal den 1. december. Som du allerede har vidst, har Portugal meget mere at byde på end europæiske fodboldmestre , såsom fantastiske vine i verdensklasse. Vi serverer også lækker portugisisk dåsefisk. Der er også lidt flere overraskelser i vente, blandt andet fra Anabela's Kitchen og Natas Berlin - men kun så længe lager haves!

Året er ved at være slut ... og enhver slutning rummer en begyndelse. Hesse sagde engang noget lignende. Tingene er mindre poetiske her, men mere kulinariske! Derfor dedikerer vi vores første vintersmagning til and, dette ædle fjerkræ, og serverer dig en række fine andespecialiteter under mottoet "God and, god alt er godt", støttet af vores catalanske leverandør Collverd.

Fredag ​​den 13. oktober 2017 er det tid igen: vi inviterer til vores årlige papfest! Konceptet er meget enkelt: Vi har brug for plads til vores mange nye opdagelser og inviterer dig derfor hjerteligt til at smage forskellige vine i en afslappet atmosfære og derefter tage dine favoritter med hjem ved kartonen med en rabat på op til 25% på æsken. Så smøg ærmerne op og giv plads i bagagerummet og vinkælderen!

På søndag er det tid igen: Med Cheese Berlin kommer årets vigtigste, største, mest farverige, mest spændende ostebegivenhed til Kreuzbergs Markthalle Neun! Og selvfølgelig er vi der igen! I år er vi støttet af Cristiano Guffanti fra Italien og Marc Paccard fra Savoy, som begge kommer med deres typiske regionale oste. Vi er også glade for at have Marin Lefebvre fra Domaine Lefebvre d'Anselme, som serverer sine Rhône-vine. Og vi har et par – nogle eksklusive – oste fra vores venner på Jamein Laibspeis. Så det er det værd på flere måder! Til alle, der ikke kan nå det: Lørdag er der en lille spontan smagning med Joe Schneider, som lader dig smage hans fantastiske råmælkssticheltin.

Vi er nu kendt for vores sardiner, men havet har meget mere at byde på! Derfor smager vi fredag ​​den 21. oktober. sammen de fine sardiner, muslinger og andre skaldyr fra Ramon Peña fra Spanien, som vi anser for at være blandt de bedste af slagsen. Med den rigtige vin er tapasfesten perfekt, og så mangler der bare dig! Det starter klokken 17, vi glæder os til at se dig!

Denne fredag ​​inviterer vi til en spontan smagning, hvor du har mulighed for at blive overrasket, når det kommer til krydderi! Florian Gröne fra ægte olie fortæller, forklarer og demonstrerer, hvad du kan med din rene koldpressede krydderiolier kan alt: krydre, lave mad, bage, blande drinks... Et arrangement for alle nysgerrige kokke, bartendere og feinschmeckere, hvor der er garanti for nye smagsoplevelser - kom med, vi glæder os til at se dig!

Morgenmad er et af dagens bedste måltider og giver os altid en endnu bedre start på dagen (og weekenden)! Derfor fejrer vi igen vores franske morgenmad lørdag den 24. september og ringer weekenden ind med et smagebord fyldt med søde og salte delikatesser, brioche og smør!

Fredag ​​den 7 Den nye hvidløgshøst fejres traditionelt i Lautrec i det sydlige Frankrig i august . En fin mulighed for os at gøre det samme i Wilmersdorf den 19. august, et par dage for sent: Vi serverer dig vores yndlingsrosévine i en farve og kulinarisk stil, der matcher de friske, krydrede knolde. Og den, der klæder sig efter mottoet, vil blive belønnet med en lille overraskelse...

Fredag ​​den 24. juni fejrer vi bælgfrugternes festival, for de er ikke kun sunde og lækre, men kan også mere end bare vintergryderetter! Vi serverer dig de berømte franske Puy linser og nogle af deres mindre kendte søstre som aromatiske, sommerlige salater til at ledsage vinen. Som altid uden tilmelding udover det almindelige udsalg og forhåbentlig også hos dig, for du er hjertelig velkommen!

Der ligger tre skønne sommermåneder foran os, hvor vi - som før - gerne vil præsentere dig for nogle af vores smukkeste produkter: nye opdagelser eller gamle venner, der altid bliver lidt overset, selvom de ikke fortjener det . Som altid bliver det sjovt og hyggeligt, som altid behøver du ikke tilmelde dig, bare kom med. Vi tager os af alt andet! Sommerarrangementerne starter fredag ​​den 24. juni med Pulsfestivalen... og du kan også finde det fulde program her. Så vi ses snart, à très bientôt!

Nogle af jer kunne sidste år smage, hvor godt Vinho Verde fra Portugal passer til asparges fra Brandenburg. Derfor gentager vi vores festival i denne sæson - hvis vejret er med, selvfølgelig med de gamle sorter fra Demeter-landmanden Paul Schulz fra Havelsee . Så kom forbi og skål for afslutningen på aspargessæsonen med os, fredag ​​den 27. maj 2016 fra klokken 17.00 til 20.00. Vi glæder os til at se dig!

Efter at have tilbragt hele tre timer på Champagne Moutards stand på årets Prowein-vinmesse og smagt på hele deres sortiment, er vi glade for, at Benoît Moutard, husets yngste søn, nu besøger os i Berlin for at præsentere os og jer for et smukt udvalg af sine skatte. En sprudlende oplevelse garanteret! Moutard Champagne House har en lang historie og har været i den navngivne families hænder siden grundlæggelsen i 1642. Da vi har en passion for familieforetagender og fremragende produkter, var det kun naturligt, at vi indgik et partnerskab med Moutard.