Året er ved at være slut ... og enhver slutning rummer en begyndelse. Hesse sagde engang noget lignende. Tingene er mindre poetiske her, men mere kulinariske! Derfor dedikerer vi vores første vintersmagning til and, dette ædle fjerkræ, og serverer dig en række fine andespecialiteter under mottoet "God and, god alt er godt", støttet af vores catalanske leverandør Collverd.

Vi er nu kendt for vores sardiner, men havet har meget mere at byde på! Derfor smager vi fredag ​​den 21. oktober. sammen de fine sardiner, muslinger og andre skaldyr fra Ramon Peña fra Spanien, som vi anser for at være blandt de bedste af slagsen. Med den rigtige vin er tapasfesten perfekt, og så mangler der bare dig! Det starter klokken 17, vi glæder os til at se dig!

I anledning af udvidelsen af ​​sortimentet af vores online shop arrangerede vi en lille smagning af 4 svineskinker. På smagebordet stod der en vidunderlig duftende tysk agernskinke lavet i Niederfranken, skinke fra den sorte pyrenæiske gris "Porc Noir de Bigorre" og to ægte Jamón Ibérico fra Spanien, der var blevet modnet i forskellig tid. Den catalanske skinke lavet af andebryst konkurrerede også. Som et resultat var vi ekstremt begejstrede for alle kandidaterne. Ingen af ​​de fire skinker er bedre end den anden - hver enkelt er i særklasse og fantastisk på hver sin måde!

Året er ved at være slut... og hver slutning har en begyndelse. Hesse har allerede sagt noget som dette. Hos os er det mindre poetisk, men ekstremt kulinarisk! Og det er derfor, vi dedikerer vores decembersmagning til and, dette ædle fjerkræ, der er særligt populært omkring jul. Under mottoet "And godt, alt er godt" serverer vi dig, med støtte fra vores catalanske leverandør Collverd, en aperitif baseret på and: ristet og røget andebryst, terriner og spækbrød og selvfølgelig confit de canard. Der er også vinmagers mousserende vin fra Luís Pato, som ganske enkelt og meget passende betyder "and" på portugisisk.