Navnet Sauvignon Blanc er en såkaldt pleonasme, altså en gentagelse af ord, der har samme betydning, men er forskellige. Fordi: Sauvignon er altid Blanc, altså hvid. Sauvignon er en af ​​de bedst kendte druesorter i verden, fordi Sauvignon vinstokke er meget produktive. De skylder deres verdensberømmelse primært til Loire-vinene