Jaboulet & Perrin! Nicolas Jaboulet Nicolas Jaboulet, en af ​​de mest berømte vinproducenter i Nordrhône, vil frigive sin første vin, der er et resultat af joint venturet med Perrin-familien fra Château Beaucastel. Det er Nicolas' første projekt, siden han i begyndelsen af ​​2009 forlod familieimperiet Paul Jaboulet Aîné, som blandt andet ejer den mytiske, ikoniske Hermitage La Kapelle. Han arbejdede som salgschef i denne familievirksomhed i lang tid. Siden 2006 har Paul Jaboulet Aîné tilhørt Frey-familien fra Château La Lagune i Bordeaux, og det eneste originale familiemedlem tilbage er Frederic Jaboulet (Frankrig og eksportdirektør). Familie Perrin Château Beaucastel, ejet af Perrin-familien, er et af de førende domæner i Châteauneuf-du-Pape. De ejer vinmarker i hele det sydlige Rhône såsom Vinsobres, Vacqueyras, Gigondas, Cairanne og Châteauneuf-du-Pape. Det nye fælles selskab vil markedsføre sine vine under navnet Nicolas Jaboulet, Perrin Frères. På grund af streng udvælgelse produceres der kun små mængder af hver vin - mellem 3.000 og 10.000 flasker per årgang. Marc Perrin, en af ​​de fire Perrin-brødre, der er involveret i projektet, siger: "Vi har været interesseret i Nordrhône i lang tid, men ønskede at adskille det fra vores andre vinfremstillingsaktiviteter. Nu er den mulighed, vi har ventet på, endelig præsenterer sig selv." De første fire vine - alle årgang 2007 - hedder Hermitage Rouge, Hermitage Blanc, Côte Rotie og Saint-Joseph. De kommer først på markedet nu. Nicolas Jaboulet siger: "Vi starter med kun fire appellationer, men vil lede efter Cornas og Cordes-Hermitage i fremtiden." Mester Philippe Maître Philippe sælger næsten udelukkende Saint-Joseph, fordi det passer godt til ost og kød og kan drikkes med det samme. De tre andre er gode pilsnervine, som vi selvfølgelig også kan bestille til dig. Spørg butikken for priser. Alle vine leveres i trækasser á 6 stk. Saint Joseph 2007 (100 % Syrah) Stærk og rig på næsen med vilde mørke frugter som blåbær og solbær. Typiske aromaer af Syrah på granitjord: viol, grafit og bacon. I munden er den omfattende med blide tanniner. Finalen gentager de mørke frugter. Denne stærke vin imponerer med sin smukke elegance. Nyd det nu. Flasken (75 cl.) koster 19,90 € Download Press Revue Wine Spectator som PDF Download informationsark Saint-Joseph 2007 som PDF Download informationsark Crozes-Hermitage 2009 som PDF Download informationsark Côte Rotie 2007 som PDF

Château Miraval ligger gemt væk i sin egen dal i den gamle landsby Correns - i øvrigt den ældste økologiske landsby i Frankrig - og dækker 500 hektar. Det storslåede slot ligger i en dal omgivet af gamle skove, olivenlunde, vinmarker og rigelige vandforsyninger. Det sunde dyreliv kombineret med det smukke provencalske klima og middelhavslivsstilen af ​​høj kvalitet gør det til en fortryllende oase. Miravals eksklusive beliggenhed legemliggør et enestående terroir. Terroir er udtryk for landets jordbund, klima og historie – vinens essens. Vinmarkerne ligger i 350 meters højde og nyder varme, solrige dage og kølige nætter. Det bringer friskhed og balance til vinene. I dag ejes Château Miraval af Brad Pitt og Angelina Jolie, og dyrkning, lagring, kontrol og distribution af vinene udføres af Perrin-familien fra Château de Beaucastel. Udgivelsen af ​​Miraval rød og hvid er planlagt til september 2013 og næste år 2014 vil der være en Grand Vin i hvid og rød. Den naturlige ler- og kalkjordssammensætning muliggør en vigtig vandforsyning, samtidig med at overskydende vand kan drænes. Det er meget vigtigt for en sund druemodning. Miraval ligger ved foden af ​​Via Aurelia - en omfattende rute bygget til at rumme romersk ekspansion i det 3. århundrede f.Kr. f.Kr. - som symboliserer århundreders historie. Efter keltisk bosættelse og romersk besættelse tjente ejendommen som et tilflugtssted for klosterudøvelse og som hjemsted for medlemmer af det franske hof fra det 14. århundrede. I 1970 købte den kendte jazzpianist og komponist Jacques Loussier Château Miraval og forvandlede det til pladestudiet Le Studio de Miraval. En række kendte musikere kom hertil, såsom Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries og Gipsy Kings.