Denne fredag inviterer vi til en spontan smagning, hvor du har mulighed for at blive overrasket, når det kommer til krydderi!
Vi har for nylig arbejdet med Florian Gröne fra ægte olie , som producerer rene, koldpressede krydderiolier, der er unikt forfriskende og meget intense takket være den naturlige, høje andel af æteriske olier. Op til 700 g krydderifrø er nødvendige for at opnå 5 ml af den reneste krydderiessens og blot et par dråber er nok til at krydre en ret til perfektion. Den koncentrerede smagskraft er indeholdt i en lille flaske og er klar til brug på få sekunder!
Vi har allerede introduceret dig til koriander-, fennikel- og selleriolierne, for de passer blandt andet perfekt til vores fine fisk på dåse. Men du kan også bruge den til at lave mad, bage, blande drinks og generelt blive inspireret til at komme med tusind nye ideer!
Naturligvis har Florian endnu flere olier i sit sortiment. Han fortæller, forklarer og demonstrerer os, hvad de passer særligt godt til... Et arrangement for alle nysgerrige kokke, bartendere og feinschmeckere, hvor der er garanti for nye smagsoplevelser - kom forbi, vi glæder os til at se dig!
- Hvad: Smagning med ægte oliekrydderolier
- Hvornår: Fredag den 30. september 2016 fra klokken 17.00 til 19.00
- Hvor: Maître Philippe & Filles, Emser Str. 42, 10719 Berlin
Tilmelding er ikke nødvendig.
