"Simplesmente Vinho" (Simply Wine) er en af de vigtigste naturvinmesser i Portugal og har etableret sig som en betydelig platform for vinproducenter, der producerer autentiske vine med minimal indgriben. Begivenheden, der afholdes årligt i Porto, samler små, uafhængige producenter for at fremvise deres håndværksvine.
En frisk vind af forandring blæser i det maleriske Vinho Verde-vinområde i det nordlige Portugal. I lang tid var denne region først og fremmest kendt for sine lette, mousserende hvidvine. Men i dag oplever vi en sand renæssance inden for vinkulturen, der fængsler vinelskere verden over.
Herdade do Portocarro er et unikt vinprojekt lanceret i 2003 af den visionære vinmager José Abreu da Mota Capitão. Halvvejs mellem Setubal-halvøen og den berømte vinregion Alentejo vokser den 18 hektar store vingård gamle, næsten uddøde druesorter sammen med klassiske lokale sorter...
Philippe og hans kone Evi var i Portugal igen i midten af juli. Egentlig primært for at besøge Vinho ao Vivo-vinmessen i Porto, men selvfølgelig opdagede og oplevede de to meget mere.
Fredag den 7 Den nye hvidløgshøst fejres traditionelt i Lautrec i det sydlige Frankrig i august . En fin mulighed for os at gøre det samme i Wilmersdorf den 19. august, et par dage for sent: Vi serverer dig vores yndlingsrosévine i en farve og kulinarisk stil, der matcher de friske, krydrede knolde. Og den, der klæder sig efter mottoet, vil blive belønnet med en lille overraskelse...
