At en ny generation af vinbønder har overtaget tøjlerne i Portugal i de senere år, har nu spredt sig til Tyskland. Vi vil gerne præsentere dig for vores foretrukne portugisiske vine som en del af vores Festa Portuguesa – en åben vinsmagning. Men det er ikke os, der gør det, men vinbønderne selv, der besøger os i denne anledning: Rita Marques Ferreira (Conceito, Alto Douro), Louis Vegas Louro (Adega do Monte Branco, Alentejo) og Antonio Madeira (Dão). Der er 10 vine på smagslisten. Og Anabela Campos-Neves fra anabela's Kitchen sørger for dit fysiske velvære med lækre petiscos!

Efteråret er her og vores kære Theresa er netop vendt hjem fra Piemonte, hvor hun besøgte ostemessen i den lille by Bra. Derfor starter vi vores efterårssmagninger denne fredag ​​med "Souvenirs fra Piemonte": Ud over oste fra Italien, England og Frankrig har du denne dag mulighed for igen at prøve de friskristede hasselnødder fra Azienda Papa dei Boschi, som vokser på de omkringliggende bakker. Du vil blive overrasket over, hvor godt disse passer til ost!

Programmet for vores efterårsarrangementer er klar, og vi har udvalgt fire flotte temaarrangementer, som vi gerne vil invitere dig til Emser Straße 42. Det starter fredag ​​den 25. september med "Souvenirs fra Piemonte": I september finder en af ​​de smukkeste internationale ostemesser sted i den lille by Bra. Udover oste fra Italien, England og Frankrig bringer vi dig friskristede hasselnødder fra Azienda Papa dei Boschi fra de omkringliggende bakker. Vi vil gerne have dig til at besøge os!

Denne fredag ​​den 7 Den nye hvidløgshøst fejres traditionelt i Lautrec i det sydlige Frankrig i august . En god grund til, at vi gør det samme i Wilmersdorf: Vi serverer dig vores yndlingsrosévine i en farve og kulinarisk stil, der matcher de friske, krydrede knolde. Og den, der klæder sig efter mottoet, vil blive belønnet med en lille overraskelse...

Vi har fundet på noget særligt til den franske nationaldag: Vi serverer Crottins de Chavignol i forskellige modenhedsfaser med et glas Sauvignon Blanc. Så du kan se, hvordan denne populære lille gedeost har fået sit navn... Er du nysgerrig, så kom og besøg os!

Makrel er stadig undervurderet. Det synes vi skal ændres! Derfor tilbyder vi dig fredag ​​den 10. juli muligheden for at prøve makrelens fantastiske verden. Kom og se os mellem 17.00 og 19.00, tilmelding er ikke nødvendig! Indtil da ser vi frem til dit besøg!

Sommeren er her – og vi fejrer vores yndlingskombinationer med jer. Alt er selvfølgelig sæsonbestemt... Med frisk fromage frais, frisk brioche, let gedeost, rosé, rosa hvidløg... Åh, vi er allerede ved at blive revet med... Kom og besøg os! Alle arrangementer finder sted på Emser Straße 42 sideløbende med det sædvanlige salg; tilmelding er ikke nødvendig. Kom ind og nyd din mad, vi glæder os til at se dig!

Vi starter vores sommersmagninger med en typisk "petit déjeuner à la française"! I samarbejde med vores naboer fra det skønne Pâtisserie Zuka er der lækker brioche fra konditormester Gil Avnon, fransk råmælkssmør fra Poitou-Charentes, frugtagtig marmelade og fromage blanc fra Bresse importeret specielt til lejligheden. Kom forbi Emser Straße 42 fra kl. 10.00 til kl. 14.00 og forstærk dig til en vidunderlig Berlin sommerweekend! Vi glæder os til at se dig!

Hvem skulle have troet det? Asparges passer vidunderligt til Vinho Verde fra det nordlige Portugal! Kom forbi og oplev det selv. Vi inviterer dig hjerteligt til en ukompliceret forårsaperitif, hvor du kan smage denne lækre kombination . Hvornår: Fredag ​​den 8. maj kl. 5-19 Hvor: som altid på Emser Straße 42, 10719 Berlin-Wilmersdorf

Frisk råmælkssmør fra Poitou-Charentes, sprød baguette fra Wilmersdorf og møre ansjosfileter fra Cantabria – Tilføj et glas rosé og din kulinariske forårslykke er klar! Den måske mest spændende opdagelse under vores besøg på Sirha delikatessemessen i Lyon i slutningen af ​​januar var de uforlignelige ansjosfileter fra Don Boncarte. Vi tilbyder dig derfor vores yndlingskombination af 'Anchoas' med stor forventning _ Fredag ​​den 17. april / 17.00 - 19.00

I denne weekend vil vi gerne invitere dig med! Helt spontant og af ren nydelse af de nye portugisiske produkter, der ankommer på paller i disse dage. Philippe brød i brand på sine ferierejser til regionen, og derfor er vores produktsortiment udvidet lidt. For at give dig muligheden for selv at lære og opdage alt, har vi besluttet at arrangere en lille kulinarisk festival, hvor du kan smage vine og olivenolie fra den nye høst.

Efter at de ugentlige smagsprøver i anledning af vores 20-års jubilæum sidste efterår blev så godt modtaget, besluttede vi at gøre disse små begivenheder til en ny tradition i huset, og det er vi meget glade for! Fra marts afholder Maître Philippe et filles månedlige smagsprøver , der giver dig mulighed for at prøve nye og gamle produkter i velkendte eller overraskende kombinationer, opdage vores butik i en afslappet atmosfære og blive rådgivet og fortryllet. Det hele starter fredag ​​den 6. marts med en traditionel vinterret fra Aubrac: Aligot! Kom forbi og nyd denne solide, vinterlige osteret, da den helt sikkert markerer vinterens afslutning og forårets begyndelse! Hvornår: Fredag ​​den 6. marts 2015, kl. 17.00 til 19.00 Hvor: Maître Philippe et filles, Emser Str. 42, 10719 Berlin Du kan læse programmet for de næste 3 måneder her eller klikke på billedet for at gå til det komplette program: Vi offentliggør regelmæssigt yderligere aktuel information på vores blog og informerer dig også via vores nyhedsbrev. Vi glæder os til dit besøg på Emser Straße 42! Vi ses snart, à très bientôt, Maître Philippe et filles og hele holdet