På søndag er det tid igen: Med Cheese Berlin kommer årets vigtigste, største, mest farverige, mest spændende ostebegivenhed til Kreuzbergs Markthalle Neun - og vi er der selvfølgelig igen!
Vi vil blive støttet på vores stand i år af Cristiano Guffanti fra Guffanti i Italien (vi får f.eks. Taleggio, Pecorino della Maremma og Salva Cremasco fra ham), og af Marc Birkett fra Paccard i Savoy (han er ansvarlig for Abondancen) delikatesser , Beaufort og Reblochon!) og af vores tidligere medarbejder Marin Lefebvre, som repræsenterer sine forældres vingård, Domaine Lefebvre-d'Anselme, og serverer sine egne Rhône-vine.
Og fordi vi kan lide at lægge det på tykt, har vi et par udvalgte hjul fra Jamei Laibspeis ostemejeri i Allgäu som en helt speciel fornøjelse i år - nogle af dem endda eksklusive! Denne gang er der "Jamei bjergost 18 måneder", som er produceret af bjergostmejeriet Fritzenhaus specielt til Jamei og vores gode gamle ven, Mängischen - denne gang modnet i hele 30 måneder!
Vi ville blive glade, hvis du besøgte os på vores stand – oplevelsen er bestemt den korte tur værd!
Du kan få et lille indblik ved at se den korte video til Cheese 2015 .
Cheese Berlin i Markthalle Neun, søndag den 6. november 2016 fra kl. 11.00 til 19.00
Og til alle, der ikke kan komme i torvehallen på søndag, har vi planlagt en lille spontansmagning på lørdag - som et kick-off så at sige. Joe Schneider besøger os og lader os smage hans fantastiske råmælksstik! Den ostegale amerikaner bor og arbejder i Storbritannien, hvor han producerer den originale Stichelton – den originale Stilton så at sige – med en masse kærlighed og dedikation. Lad ham fortælle dig alt, hvad du altid har ønsket at vide om blåskimmelost og Stichelton i særdeleshed, og lad hans passion smitte af på dig. Vi ser frem til dit besøg!
Mere information om Joe og hans drillende tone: http:// www.stichelton.co.uk/
Stichelton-smagning af og med Joe Schneider lørdag den 5. november 2016 fra kl. 10.00 til 14.00.
Arrangementet foregår som altid sideløbende med almindeligt salg og tilmelding er IKKE PÅKRÆVET.
