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recipes

Vanille-Eis mit Pistazien- oder Mandelöl

Vanille-Eis mit Pistazien- oder Mandelöl

Anais Causse

Das Vanille-Eis mit einem ordentlichen Schwaps Öl begießen und mit Fleur de Sel bestreuseln. Haben Sie keine Angst vor dieser süß-herzhaften Kombi, sie schmeckt fantastisch! Zutaten: Vanille-Eis Fleur de Sel...

Desserts La Tourangelle Öl Salz

Vanille-Eis mit Pistazien- oder Mandelöl

Anais Causse

Das Vanille-Eis mit einem ordentlichen Schwaps Öl begießen und mit Fleur de Sel bestreuseln. Haben Sie keine Angst vor dieser süß-herzhaften Kombi, sie schmeckt fantastisch! Zutaten: Vanille-Eis Fleur de Sel...

Mayonnaise mit Piment d'Espelette Senf

Mayonnaise mit Piment d'Espelette Senf

Anais Causse

Zutaten: Eigelb Senf (wir haben für ein wenig Schärfe den mit Piment d'Espelette genommen) Traubenkernöl Salz Zubereitung: Eigelb mit Senf und Salz verrühren, ganz langsam, am Anfang Tröpfchen für Tröpfchen,...

La Tourangelle Öl

Mayonnaise mit Piment d'Espelette Senf

Anais Causse

Zutaten: Eigelb Senf (wir haben für ein wenig Schärfe den mit Piment d'Espelette genommen) Traubenkernöl Salz Zubereitung: Eigelb mit Senf und Salz verrühren, ganz langsam, am Anfang Tröpfchen für Tröpfchen,...

Herbstlicher Salat mit Hokkaido-Kürbis und Bittersalat

Herbstlicher Salat mit Hokkaido-Kürbis und Bitt...

Anais Causse

Zutaten: Hokkaido-Kürbis Chicorée Radicchio Piemonteser Haselnüsse Walnuss-Öl Weiß- oder Rotweinessig Traubenkernöl (oder ein anderes neutrales Öl) Ras el Hanout (oder andere Gewürze nach Belieben) Salz Piment d'Espelette Ventrêche Basque (durchwachsener...

Haselnüsse La Tourangelle Öl

Herbstlicher Salat mit Hokkaido-Kürbis und Bitt...

Anais Causse

Zutaten: Hokkaido-Kürbis Chicorée Radicchio Piemonteser Haselnüsse Walnuss-Öl Weiß- oder Rotweinessig Traubenkernöl (oder ein anderes neutrales Öl) Ras el Hanout (oder andere Gewürze nach Belieben) Salz Piment d'Espelette Ventrêche Basque (durchwachsener...

Reisnudelpfanne mi Pak Choi und geröstetem Sesamöl

Reisnudelpfanne mi Pak Choi und geröstetem Sesamöl

Anais Causse

Zutaten: Reisnudeln Pak Choi rote Paprika Knoblauch Frühlingszwiebeln Koriander Erdnüsse Traubenkernöl Sesamöl, geröstet Chili (entweder trocken oder frisch) oder flüssig von Maison Martin Optional als Zusatz: Sardinen in Sesamöl von...

Gemüse La Tourangelle Öl

Reisnudelpfanne mi Pak Choi und geröstetem Sesamöl

Anais Causse

Zutaten: Reisnudeln Pak Choi rote Paprika Knoblauch Frühlingszwiebeln Koriander Erdnüsse Traubenkernöl Sesamöl, geröstet Chili (entweder trocken oder frisch) oder flüssig von Maison Martin Optional als Zusatz: Sardinen in Sesamöl von...

Fritierte Austern aus Galizien mit Algen-Mayonnaise

Fried oysters from Galicia with seaweed mayonna...

Philippe Causse

Discover Galicia's canned oysters - exclusively in Germany! Three delicious variations: plain, escabeche and Albariño vinaigrette. Perfect for our recipe: Crispy fried oysters with seaweed mayonnaise. This 100% organic sauce...

Algen Apéro Muscheln Seafood

Fried oysters from Galicia with seaweed mayonna...

Philippe Causse

Discover Galicia's canned oysters - exclusively in Germany! Three delicious variations: plain, escabeche and Albariño vinaigrette. Perfect for our recipe: Crispy fried oysters with seaweed mayonnaise. This 100% organic sauce...

Schnelle salade à la Niçoise (Schneller Nizza-Salat) - Maître Philippe & Filles

Schnelle salade à la Niçoise (Quick Nice Salad)

Anais Causse

Of all the dishes that have a city in their name, the “Salade Niçoise” makes us dream the most. Then we imagine ourselves sitting at the harbour, our sunglasses on...

Fisch Salat

Schnelle salade à la Niçoise (Quick Nice Salad)

Anais Causse

Of all the dishes that have a city in their name, the “Salade Niçoise” makes us dream the most. Then we imagine ourselves sitting at the harbour, our sunglasses on...