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Und wie schon gesagt, es gilt nur bei dieser Kollektion.

Gänsefett (Graisse d'oie)

Gänsefett (Graisse d'oie)

Normaler Preis € 5,95 EUR
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Wir sagen es klar und deutlich: wir lieben Fett.

Aber natürlich nur das Beste! Und so darf neben einem Top-Olivenöl und unserer köstlichen mild-gesalzenen Rohmilchbutter ein hochwertiges Gänsefett nicht fehlen!

Das eignet sich ganz besonders zum Braten, da sich Gänsefett besonders hoch erhitzen lässt.

Zum Beispiel gelingen damit die Weltbesten Bratkartoffeln!

Gönnen Sie sich diese schmackhafte Küchenhilfe für Bratkartoffeln oder Fleisch.

Pascal Vidal ist gelernter Koch. Dieses Wissen fließt in die Entwicklung aller seiner Produkte ein und man schmeckt den Unterschied.

Gänsefett eignet sich hervorragend für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten wie Cassoulet, Confits, Omeletts und Pommes Frites.

Es enthält ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken. Im Vergleich zur Graisse de Canard hat die Graisse d'oie einen subtileren Geschmack mit leicht süßen Noten.

Zutaten & Allergene

Zutaten: Gänsefett

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 3700 kJ / 900 kcal
⁕ Fett: 100 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 33 g
⁕ Kohlenhydrate: 0 g
⁕ Davon Zucker: 0 g
⁕ Eiweiß: 0 g
⁕ Salz: 0 g

Hersteller

Der Sitz des Familienbetriebs Vidal liegt in Cénac im Herzen des Périgord, einer Region die aufgrund ihrer landwirtschaftlichen Fruchtbarkeit auch als “triangle d’Or”, als goldenes Dreieck Frankreichs bekannt ist. Die Firma wird von Pascal Vidal geführt, der von seiner Frau, seinem Sohn und acht weiteren Angestellten unterstützt wird. Vidal beliefert ausgewählte Feinkostgeschäfte in ganz Europa.

Pascal Vidal ist ursprünglich gelernter Koch und ein kulinarischer Virtuose mit einer glühenden Leidenschaft für starke Aromen, die man in seinen Konserven wiederfindet. Alle Konserven bauen auf traditionellen regionalen Rezepten auf, die durch moderne Abwandlungen ganz neue Geschmackserlebnisse offenbaren. Insbesondere die Confits und das Cassoulet sind eine wahre Gaumenfreude, aber auch die weniger bekannten Gerichte wie die geschmorte Gans mit Esskastanie lassen Feinschmecker-Herzen höher schlagen.

Besondere Sorgfalt gilt bereits der Auswahl der Zutaten, die ausschließlich aus der Region stammen und mit dem Siegel der geschützten Herkunft des Périgord ausgezeichnet sind.

Herstelleranschrift: Vidal Foie Gras, ZAE du Pech Mercier, 24250 Cénac, Frankreich

Versand & Zahlung

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Wir berechnen die Versandkosten nach dem Bestellwert (Brutto Warenwert):

  • Warenwert bis 70,00 € = 7,95 € (DHL oder UPS)
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