Käse richtig schneiden: immer mit Herz und Rinde! - Maître Philippe & Filles

Käse richtig schneiden: immer mit Herz und Rinde!

Anaïs Causse

In der Gastronomie wird für jede Käsegruppe ein eigenes Messer benutzt. Zuhause müssen Sie das nicht so streng sehen ... aber das bleibt Ihnen überlassen. Es ist zu empfehlen, wenn...

Käse richtig schneiden: immer mit Herz und Rinde!

Anaïs Causse

In der Gastronomie wird für jede Käsegruppe ein eigenes Messer benutzt. Zuhause müssen Sie das nicht so streng sehen ... aber das bleibt Ihnen überlassen. Es ist zu empfehlen, wenn...

Auf Entdeckungs-Weinreise im Douro und Dão - Maître Philippe & Filles

Auf Entdeckungs-Weinreise im Douro und Dão

Philippe Causse

Meine vierte Reise nach Portugal in diesem Jahr führte mich und meine Frau erneut ins Douro-Tal, diesmal jedoch auch ins Dão, das Anbaugebiet etwas weiter südlich im Landesinneren, das manche...

Auf Entdeckungs-Weinreise im Douro und Dão

Philippe Causse

Meine vierte Reise nach Portugal in diesem Jahr führte mich und meine Frau erneut ins Douro-Tal, diesmal jedoch auch ins Dão, das Anbaugebiet etwas weiter südlich im Landesinneren, das manche...

Festa Portuguesa – eine Weinverkostung mit der neuen portugiesischen Winzergeneration - Maître Philippe & Filles

Festa Portuguesa – eine Weinverkostung mit der ...

Anais Causse

Dass in Portugal seit einigen Jahren eine neue Generation von Winzern das Kommando übernommen hat, hat sich inzwischen auch bis nach Deutschland herum gesprochen. Wir möchten Ihnen im Rahmen unserer...

Festa Portuguesa – eine Weinverkostung mit der ...

Anais Causse

Dass in Portugal seit einigen Jahren eine neue Generation von Winzern das Kommando übernommen hat, hat sich inzwischen auch bis nach Deutschland herum gesprochen. Wir möchten Ihnen im Rahmen unserer...

Mitbringsel aus dem Piemont – Auftakt der Herbstverkostungen - Maître Philippe & Filles

Mitbringsel aus dem Piemont – Auftakt der Herbs...

Anais Causse

Der Herbst ist da und auch unsere liebe Theresa ist frisch aus Piemont zurück gekehrt, wo sie in dem kleinen Örtchen Bra die dortige Käsemesse besucht hat. Entsprechend beginnen wir diesen...

Mitbringsel aus dem Piemont – Auftakt der Herbs...

Anais Causse

Der Herbst ist da und auch unsere liebe Theresa ist frisch aus Piemont zurück gekehrt, wo sie in dem kleinen Örtchen Bra die dortige Käsemesse besucht hat. Entsprechend beginnen wir diesen...

Unsere Herbstveranstaltungen - Maître Philippe & Filles

Unsere Herbstveranstaltungen

Noemie Causse

Das Programm unserer Herbstveranstaltungen ist fertig und wir haben uns vier schöne thematische Anlässe ausgesucht, zu denen wir Sie herzlich zu uns in die Emser Straße 42 einladen wollen. Los...

Unsere Herbstveranstaltungen

Noemie Causse

Das Programm unserer Herbstveranstaltungen ist fertig und wir haben uns vier schöne thematische Anlässe ausgesucht, zu denen wir Sie herzlich zu uns in die Emser Straße 42 einladen wollen. Los...

Die Revolution am Douro und ihre Kinder - Maître Philippe & Filles

Die Revolution am Douro und ihre Kinder

Philippe Causse

Alle Experten sind sich einig: gute Weine aus Portugal gehören längst zur Weltspitze. Das liegt zum Teil darin begründet, dass Portugal um die 200 autochthonen (wenn nicht mehr!) Rebsorten beherbergt –...

Die Revolution am Douro und ihre Kinder

Philippe Causse

Alle Experten sind sich einig: gute Weine aus Portugal gehören längst zur Weltspitze. Das liegt zum Teil darin begründet, dass Portugal um die 200 autochthonen (wenn nicht mehr!) Rebsorten beherbergt –...