Louis Lefebvre und Béatrice d'Anselme, Winzer aus der Rhône, kommen zu Besuch und schenken eine Auswahl ihrer Weine aus. Ihr Sohn Marin, selbst angehender Winzer und aktuell Teil von Maître Philippe & Filles, unterstützt tatkräftig. Auf dem Verkostungstisch stehen neben den bereits aus unserem Sortiment bekannten Rotweinen “Carpe Diem” und “Trilogie” auch verschiedene Weiß- und Roséweine. Eine Verkostung ganz im Zeichen des Weines und der Familientraditionen – das kann ja nur gut werden!

Der Sommer ist noch nicht ganz vorbei, da steht der Herbst schon in den Startlöchern! Wir auch, und zwar kulinarisch, mit dem brandneuen Programm unserer "Herbst-Verkostungen".Los geht es am 30. September mit einem französischen Frühstück, dem petit déjeuner à la française, mit süßen und herzhaften Köstlichkeiten, Brot, Butter und Brioche ...Im Oktober wollen wir Ihnen die bunte Konservenvielfalt von Ramon Peña näherbringen, im November streicheln wir unsere Seele mit geschmolzenem Käse (Raclette) und Anfang Dezember (offiziell noch Herbst!) tun wir uns am Cassoulet gütlich, das vor allem in der kalten Jahreszeit wunderbar schmeckt.

Vor uns liegen drei herrliche Sommermonate, in denen wir Ihnen – wie auch bisher – einige unserer schönsten Produkte vorstellen möchten: Neuentdeckungen oder alte Bekannte, die immer ein wenig übersehen werden, obwohl sie das gar nicht verdient haben. Wie immer wird es lustig und genussvoll zugehen, wie immer müssen Sie sich nicht anmelden, sondern einfach vorbei kommen. Um alles andere kümmern wir uns! Los geht es mit den Sommer-Events am Freitag, den 24. Juni mit dem Fest der Hülsenfrüchte … und das volle Programm finden Sie ebenfalls hier. Also auf bald, à très bientôt!

Nachdem wir auf der Weinmesse Prowein in diesem Jahr ganze drei Stunden am Stand von Champagne Moutard verbracht und uns durch das komplette Sortiment verkostet haben, freuen wir uns sehr, dass Benoît Moutard, jüngster Sohn des Hauses, uns nun in Berlin besucht, um uns und Ihnen eine schöne Auswahl seiner Kostbarkeiten zu präsentieren. Garantiert ein prickelndes Erlebnis!

Am Freitag, den 20. Mai präsentiert Dr. Christina Jagla, Apothekerin aus Leidenschaft, die Kräuterelixiere mit Artischocke und Ginseng, deren Rezeptur von Benediktinermönchen stammt und in der Apotheker-Familie der Jaglas aus Wuppertal von Generation zu Generation weiter verfeinert wurde. Besonders schön: die Elixiere sind nicht nur gut für Verdauung, Geist, Kreativität ..., sondern auch richtig lecker! Sie schmecken pur oder auf Eis, aber auch als Longdrink und Cocktail, zum Beispiel mit Ginger Ale oder Crémant. Beides werden wir natürlich live austesten!

Schon mal was von Sardinen in Fassbutter gehört? Wie schmecken Sardinen in Rapsöl mit Orange? Wie unterscheiden sich die Jahrgangssardinen der Saisons 2011, 2013 und 2015? Passt eigentlich auch Rotwein zur Sardine? Genau diesen Fragen widmeten sich die 13 Teilnehmer unseres ersten Sardinen-Seminars, darunter bekennende „Sardinen-Junkies“, ein absoluter Neuling und Vertreter der Berliner Spitzengastronomie, in Begleitung der Schwestern Anaïs und Noémie Causse an einem vergnüglichen und genussvollen Abend. Hier der kurze Rück- und Überblick.

Das Programm unserer Frühjahrsveranstaltungen ist Online! Nach der Kartonparty und dem Forellenfrühstück im März erwarten uns frische Ziegenkäse aus Frankreich, Demeter-Spargel aus Brandenburg und Vinho Verde! Wir freuen uns schon sehr darauf und auf Ihren Besuch ganz besonders!

Wir haben zwei neue Côtes du Rhône im Programm: die Cuvées "Carpe Diem" und "Trilogie" vom Domaine Lefebvre d'Anselme. Noch viel besser als allein diese Nachricht ist aber, dass diese Weine vom Familiengut unseres Praktikanten, Mitarbeiters und angehendem Winzers Marin Lefebvre stammen. Am Donnerstag, den 3. März laden wir Sie herzlich zu einer außerplanmäßigen, ungezwungenen Verkostung ein, bei der Marin seine Weine ausschenkt und versuchen wird, allen Ihren Fragen Rede und Antwort zu stehen. Das wird ein genussvoller Nachmittag – wir freuen uns auf Sie! 

Those who can't do, teach! So lautet ein berühmtes Zitat von Woody Allen, dem schon viele widersprochen haben. Auch wir können dies Mister Allen nicht durchgehen lassen und drehen das Zitat einfach um: those who can, teach! Getreu diesem Motto wollen wir im Januar damit beginnen, unser Wissen über Wein, Käse und Sardinen weiterzugeben, und zwar im Rahmen von eigenen Seminaren. Dabei wird es aber ganz bestimmt nicht wie in der Schule zugehen! Stattdessen laden wir einen kleinen Kreis von maximal 12 Teilnehmern dazu ein, mit uns die verschiedenen Geschmäcker, Kombinationsmöglichkeiten bestimmter Produkte kennenzulernen, sie zu erschmecken, zu entdecken und zu erfahren. Ein bisschen Hintergrundwissen geben wir Ihnen aber natürlich auch gern mit ... 

Noch immer wird die Makrele unterschätzt. Wir finden, das muss sich ändern! Deshalb bieten wir Ihnen am Freitag, den 10. Juli die Gelegenheit, sich durch die fabelhafte Welt der Makrele zu probieren. Kommen Sie zwischen 17 und 19 Uhr bei uns vorbei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich! Bis dahin, wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!

Der Sommer ist da – und wir feiern unsere liebsten Kombinationen mit Ihnen. Natürlich alles passend zur Saison: Mit fromage frais, frischer Brioche, leichtem Ziegenkäse, Rosé, rosa Knoblauch ... Hach, wir geraten schon jetzt ins Schwelgen! Los geht es gleich diesen Samstag von 10 bis 14 Uhr mit einem ausgedehnten "petit déjeuner" à la française mit Brioche, confiture und fromage frais!