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Adega do Monte branco

Castelão 2021 - vinho regional alentejano

Castelão 2021 - vinho regional alentejano

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Der Castelão 2021 ist ein DOC-Wein aus der portugiesischen Region Alentejo.

Er wächst auf Kalksteinböden in einem kontinentalen Mittelmeerklima mit warmen, trockenen Tagen und starken Temperaturschwankungen. Die Castelão-Trauben werden von Hand gelesen und vollständig entrappt.

Nach einer zweitägigen Kaltmazeration erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 26-27°C in Edelstahltanks.

Der Ausbau findet für 12 Monate in gebrauchten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt.

Die einst meistangebaute Rebsorte der Region überzeugt mit einer komplexen Nase, heller Farbe und elegantem Körper.

Von den Winzern Luís Louro und Inês Capão wurden 1.100 Flaschen produziert.

Der Wein hat 14% Alkohol, einen pH-Wert von 3,49, eine Gesamtsäure von 4,8 g/L und einen Restzuckergehalt von 0,3 g/L.

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Die Adega do Monte Branco (Der Weinkeller vom weißen Berg) wird von Luis Louro geführt. Luis ist ein junger, moderner Winzer voller Leidenschaft, dem sein Metier bereits in die Wiege gelegt wurde: denn auch sein Vater Miguel ist Weinbauer. Er betreibt die Quinta do Mouro, die ein eher traditionelles Erbe pflegt.

Nach 6 Lehrjahren bei seinem Vater Luis Louro ist er nach Californien gereist, um dort seine Kenntnisse des modernen Weinbaus weiter auszubauen. Zurück in seiner Heimat hat er ein junges Team begeisterter Fachleute um sich geschart und mit der Adega do Monte Branco ein modernes Weingut inmitten einer traumhaften Landschaft aufgebaut. Gemeinsam ist ihre Mission die Herstellung von leicht zugänglichen Qualitätsweinen mit modernem Profil aus vorwiegend portugiesischen Rebsorten.

Die Adega wurde 2006 in gegründet und hat ihren Sitz in einem modernen Gebäudekomplex in Estremoz. Das Gut produziert Weine von eigenen Reben und solchen, die auf gepachtetem Land wachsen: Reben der Sorte Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Touriga National, Merlot und Syrah (für Rotwein) und Roupeiro, Arinto und Antão Vaz (für Weißwein) wachsen auf 25 Hektar Schiefer- und Lehmböden.

Die „Alento“-Weine sind die erste und bedeutendste Linie des Hauses. Sie tragen den typischen Charakter der Alentejo-Weine in sich: sie sind modern, charakterstark und überzeugen durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Adega do Monte Branco, Monte Branco Apt 21, 7100-145 Estremoz, Portugal

details

Anbaugebiet: Alentejo
Rebsorten: Castelão 100%
Die Reben sind auf einem Boden aus Kalkstein und Schiefer gepflanzt. Handlese.
Vollständig entrappt.
Alkoholgehalt: 13%
pH-Wert: 3,49

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