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Lavendelhonig aus der Provence

Augier Miel

Lavendelhonig aus der Provence

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Grundpreis: 2,98 €/100g

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Dieser Honig wird auf dem „Plateau de Valensole“ geerntet, der besten Lavendellage der Provence. Hier erstrecken sich die schönen lilafarbenen Lavendelfelder nämlich noch ununterbrochen über mehrere hundert Hektar, was einen inzwischen seltenen sortenreinen Honig ermöglicht.
Der Honig ist cremig und von heller blassgelber und leicht milchiger Farbe. Der Geschmack ist angenehm subtil-süß, würzig mit einer leicht säuerlichen Note und einem langen Abgang.

Übrigens: Lavendelhonig ist ein gutes Hausmittel gegen Erkältungen, Schlaflosigkeit und Bluthochdruck.

Zutaten und Allergene: Lavendelhonig.

Bewahren Sie den Honig an einem kühlen und trockenen Ort auf (idealerweise unter 20°C, aber nicht im Kühlschrank).

Die Augier sind bereits seit vier Generationen professionelle Imker und mit Leidenschaft am Werk. Die Imkerei wurde 1929 von Louis Augier gegründet und machte sich schnell einen guten Namen, vor allem durch den herausragenden Lavendelhonig. Louis’ Sohn André vergrößerte de Firma, die zwischenzeitlich bis zu 1.000 Bienenvölker besaß und lancierte den Export. Heute ist sein Enkel Pierrick für die Qualität verantwortlich, während Philippe Roche, seines Zeichens Landwirtschaftsingenieur, der neue Firmenchef ist. Mittlerweile hat sich das Unternehmen wieder verkleinert, um den wachsenden Qualitätsansprüchen zu genügen.

Herstelleranschrift: Augier & Fils, ZA de l’Ouvèze 130 rue des Ormeaux, 84110 Vaison la Romaine, Provence, Frankreich



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