Sardinen Mât de Misaine

Entdecken Sie das Beste der Sardinen in einer Dose in limitierter Auflage, die in Zusammenarbeit mit Mât de Misaine entstanden ist. Die von der Seefahrt und maritimen Motiven inspirierte Sportbekleidungsmarke ist in Saint-Gilles-Croix-de-Vie ansässig, ebenso wie La Perle des Dieux. Die Zusammenarbeit war daher eine ganz natürliche Entscheidung.

Diese Jahrgangssardinen (sardines millésimées) werden vor der Küste von Saint-Gilles-Croix-de-Vie gefischt, einer kleinen Gemeinde südwestlich von Nantes, die noch heute hauptsächlich vom Fischfang lebt.

In dieser wunderschönen Dose mit maritimem Motiv hat La Perle des Dieux die besten frischen Sardinen des Jahrgangs 2017 „blau“ eingedost (mit dem blau schillernden Rücken nach oben). Diese wurden auf traditionelle Weise von Hand zubereitet. So offenbart die Sardine die ganze Finesse ihrer schmackhaften Aromen eingebettet in reinem sorgfältig ausgewähltem nativem Olivenöl Extra-Vergine.

Nettogewicht: 115 g

Zutaten: Fangfrische Sardinen, Olivenöl Extra-Vergine, Salz.

Nährwertangaben pro 100g:

  • Kalorien: 788 Kj/ 188 kcal
  • Fett: 10,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
  • Kohlenhydrate: <0,5 g
  • davon Zucker: <0,5 g
  • Eiweiss: 24,2 g
  • Salz: 0,7 g

Haltbarkeit: ca. 10 Jahre, siehe Dosenaufdruck

La Perle des Dieux wurde 2005 in Saint-Gilles-Croix-de-Vie gegründet, einem einst renommierten Fischerhafen in der Bretagne. Die beiden Gründer sind Philippe Gendreau, dessen Familie schon in der vierten Generation im Sardinengeschäft tätig ist und Claudie Vardelle, passionierte Feinschmeckerin und ehemalige Filialleiterin in einem Pariser Modegeschäft.

Die Liebe zur Sardine ist der Motor hinter la Perle des Dieux, weshalb alle Produkte sorgfältig von Hand hergestellt und stets nur fangfrische Sardinen weiter verarbeitet werden. Produziert werden ausschließlich Jahrgangssardinen, die mit der Zeit immer besser werden und die Gestaltung jeder Edition stammt von ausgewählten jungen Künstlerinnen. Dies spiegelt die feminine Seite der Sardinenproduktion wider – denn in den Fabriken arbeiten seit jeher vor allem Frauen.

Alle Produkte werden handwerklich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und nach alten Originalrezepten zubereitet und überzeugen durch ihren guten Geschmack.

Hersteller: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankreich

Wie guter Wein reifen auch Sardinen mit der Zeit und werden immer besser, je länger sie lagern. Deshalb wird auf vielen Dosen der Jahrgang des Fangs vermerkt und man spricht von "Jahrgangssardinen". Wir haben derzeit die Jahrgänge 2010 bis 2014 im Angebot. Am besten schmeckt die Sardine, wenn das Öl sie von allen Seiten gut durchdrungen hat. Dazu empfehlen wir, die Dose alle 6 Monate zu wenden und frühstens nach einem Jahr zu öffnen. Sie werden den Unterschied deutlich herausschmecken: die reiferen Sardinen sind deutlich mürber und geschmacksintensiver und zergehen förmlich auf der Zunge. Jüngere Sardinen haben einfach noch mehr Biss, das Fleisch ist noch viel fester und hat noch nicht so viel Öl aufgenommen.

Mehr über Jahrgangssardinen

Verkaufseinheit: Dose à 115g
Angebot6,95€ (60,43€/kg)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Auf Lager

Abholung von Maître Philippe & Filles Hauptladen möglich

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Perle des Dieux Sardine Dose à 115g Sardinen Mât de Misaine Maitre Philippe et Filles

Sardinen Mât de Misaine

Dose à 115g

Maître Philippe & Filles Hauptladen

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Emser Straße
10719 Berlin
Deutschland

+493088683610

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Das könnte Sie auch interessieren

WIR LIEFERN NACH

Deutschland und Österreich
mit UPS und DHL
Click and Collect in Berlin

KOMPETENTE BERATUNG

Wir kennen uns aus und beraten Sie gerne... ☎︎ 030 88683610

SICHERE BEZAHLUNG

durch SSL-Verschlüsselung
Alle gängige Zahlungsmethoden.

ALLE PRODUKTE AUF LAGER

Keine Wartezeit, sichere Verpackung, schneller Versand