Nouvelle Vague Rouge

Zertifizierter biologischer Wein FR-BIO-01
Der karminrote Nouvelle Vague Rouge erinnert in der Nase an Aromen von roten Früchten, gefolgt von würzigen Nuancen. Nouvelle Vague ist ein köstlicher, frischer und ausgewogener Wein für den täglichen Genuss.

Nouvelle Vague Rouge ist eine Auswahl sehr alter Carignan-Rebstöcke in den Corbières mit Syrah und Grenache aus dem südlichen Roussillon. Frischer Cinsault von höher gelegenen Weinbergen im Minervois vervollständigt die Cuvée. Der Wein wird nach einer leichten Filtration ohne Schönung abgefüllt.

Passt gut zu: Pasta, Pizza, Steaks, Époisses, Camembert, Thunfisch, Sardinen...

• Jahrgang: 2020
• Anbaugebiet: Languedoc
• Rebsorten: Syrah, Cinsault, Carignan, Grenache
• Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
• Farbe: rot
• Enthält Sulfite

Die langjährigen Freunde Gregory Hecht & François Bannier gründeten 2001 Hecht & Bannier, ein Wein-Handelshaus, das sich den schönsten Terroirs des mediterranen Weinbaugebiets widmet.

François und Gregory leben mit ihrer Familie in der Provence. Angezogen von einem sanften Lebensgefühl und verführt von dem Licht, das Cézanne, Van Gogh oder Nicolas de Staël so sehr liebten - das Licht der Sonne, die sich über dem Mittelmeer ausbreitet -, teilen die beiden Freunde gerne ein Glas Rosé auf einer Caféterrasse in Aix-en-Provence..

Als Gregory Hecht & François Bannier Anfang der 2000er Jahre ihr Weinhandelshaus in Südfrankreich gründeten, waren die dortigen Winzer etwas überrascht, dass diese beiden jungen Önologen, die nicht aus der Region stammten, dort auftauchten. Sie wollen einen frischen Wind in die Region bringen, genährt von ihren Erfahrungen, die sie in anderen Weinbauregionen gesammelt haben. Jahrgang für Jahrgang applaudiert die Kritik den Assemblagen dieser "neuen Welle des Weins". Die beiden Partner wurden bald als die "Wine Beach Boys" des Weinbergs bezeichnet, sowohl wegen ihres Surfer-Looks als auch wegen ihrer entspannten und unkomplizierten Herangehensweise an den alten Midi-Weinbau.
Einige Jahre später surfen die beiden Freunde immer noch, wenn sich die Gelegenheit bietet, und im Sommer auch mit ihren Kindern. Als Augenzwinkern auf diesen Spitznamen der alten Surfer haben Hecht & Bannier diese Cuvée "Nouvelle Vague" erdacht.
Sie wird aus ihren besten biologischen Traubenselektionen vinifiziert, die von ihren historischen Weinbau-Spielplätzen stammen. Die Assemblage wird überwiegend in Betontanks ausgebaut und nach einer leichten Filtration ohne Schönung in Flaschen abgefüllt.

Herstelleranschrift: Hecht & Bannier, 45, rue Roux Alphéran, 13100 Aix-en-Provence, Frankreich