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Kichererbsen aus Frankreich 400g

Kichererbsen aus Frankreich 400g

Normaler Preis € 4,95 EUR
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Stückpreis 12,38€  pro  kg
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Die Bio-Kichererbsen von La Ferme des Trois Rois werden Anfang April gesät und im August geerntet. Sie werden in Reihen angebaut und die Ernte beträgt etwa 6 Tonnen pro Jahr.

Sie sehen nicht nur hübsch aus, sondern sind auch reich an pflanzlichem Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.

Die Kichererbsen Trésors de Beauce lassen sich sowohl als Hummus als auch als Falafel oder Salat zubereiten.

Kompostierbarer 400g-Beutel

Zutaten & Allergene

Zutaten: Kichererbsen

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 1524 Kj / 364 Kcal
⁕ Fett: 6 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
⁕ Kohlenhydrate: 60 g
⁕ Davon Zucker: 0 g
⁕ Eiweiß: 19 g
⁕ Salz: 0,13 g

Hersteller

Der Bauernhof "La Ferme des 3 Rois" in Puiset, Eure-et-Loir, wird seit fünf Generationen von der Familie Desforges geführt. Bis 2018 betrieb Jean-Louis Desforges Getreideanbau, bevor er die 142 Hektar großen Farm an seine Söhne Jérémy und Jonathan übergab. Diese verwandelten sie nach drei Jahren in einen zertifizierten Bio-Betrieb.

Die Brüder Desforges erweiterten die Produktion um Hülsenfrüchte und andere pflanzliche Proteine. Unter der Marke "Trésors de Beauce" bieten sie 100% biologische Produkte, die umweltfreundlich angebaut und mit hohem Umweltwert (HVE) zertifiziert sind.

Hohe Qualitätsstandards und moderne Technologien garantieren nährstoffreiche Produkte. Die Verpflichtung des Bauernhofs zur biologischen Landwirtschaft basiert auf der Überzeugung, dass chemikalienfreie Alternativen nicht nur gesünder, sondern auch umweltfreundlicher sind.

Der Bauernhof setzt nicht nur auf Bio-Landbau, sondern auch auf verantwortungsvolle Verpackung. Unter dem Label "Trésors de Beauce" werden die Produkte direkt auf dem Bauernhof verpackt. Statt Plastik werden kompostierbare Papierverpackungen verwendet. Das Sortiment umfasst verschiedene Verpackungsgrößen und -formate, wobei stets der ökologische Fußabdruck minimiert wird. Die 400-Gramm-Verpackungen für Endkunden sind komplett kompostierbar, inklusive einer Pflanzenfensterfolie und umweltfreundlicher Tinte.

Hersteller: Trésors de Beauce, La ferme des 3 rois,
28310 LE PUISSET, FRANKREICH

Details

Kichererbsen kochen - In Wasser oder Schnellkochtopf

Rechnen Sie mit 150 bis 200 g gekochten Kichererbsen pro Person (=75 bis 100 g rohe Kichererbsen). Weichen Sie die Kichererbsen 12 Stunden in 1,5 l kaltem Wasser ein und spülen Sie sie dann ab.
Geben Sie die Kichererbsen in einen Topf mit mindestens der dreifachen Menge Wasser und bringen Sie sie zum Kochen.
Lassen Sie die Kichererbsen zwischen 1 und 1,5 Stunden kochen, bis sie weich sind.
Schöpfen Sie regelmäßig den Schaum ab.
Wenn sie gar sind, lassen Sie sie abtropfen.

Im Ofen gegrillt

Entfernen Sie vorsichtig die Haut der Kichererbsen und tupfen Sie sie mit einem trockenen Tuch ab, ohne Druck auszuüben.
Vermischen Sie die Kichererbsen mit etwas Olivenöl.
Fügen Sie die Gewürze hinzu (Kreuzkümmel, Curry, Paprika oder andere...).
Verteilen Sie die Kichererbsen auf Backpapier und schieben Sie sie dann für 30 bis 40 Minuten bei 200 °C in den Ofen.
Salzen Sie die Kichererbsen vorsichtig, sobald sie aus dem Ofen kommen.

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Fragen und Antworten

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Wir wollen immer sicherstellen, dass unsere Kunden unsere Produkte lieben, aber wenn Sie eine Bestellung zurückgeben müssen, helfen wir Ihnen gerne. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail und wir werden Sie durch den Prozess führen.