Perle des Dieux Jahrgangssardinen Dose à 115g Jahrgangssardinen 2017 in Olivenöl (Mademoiselle Perle) Maitre Philippe et Filles
Perle des Dieux Jahrgangssardinen Dose à 115g Jahrgangssardinen 2017 in Olivenöl (Mademoiselle Perle) Maitre Philippe et Filles

Perle des Dieux

Jahrgangssardinen 2017 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)

Angebotspreis9,95€
86,52€ /kg

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Verkaufseinheit:Dose à 115g
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Jahrgangssardinen 2017 in Olivenöl (Mademoiselle Perle)

Dose à 115g

Maître Philippe & Filles Hauptladen

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Emser Straße
10719 Berlin
Deutschland

+493088683610

Customer Reviews

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D
Dirk L. (Langenfeld, Germany)
Jahrgangssardinen 2021

Wie jedes Jahr,immer Pünktlich ,sauber und sicher verpackt.

B
Bernd H. (Leipzig, Germany)
Alles Prima

Schon mehrmals bestellt. Immer alles Perfekt.

J
Jürgen R. (Mainz, Germany)
Sardinen

Die Sardinen sind wie immer top top, wobei mir La Belle Iloise am besten gefällt. Dr schwarze Knoblauch war leider verfault. Lag wohl an der luftdichten Verpackung!

G
Goran J. (Munich, Germany)

Immer gut

K
K.B. (Munich, Germany)
Wunderbar!

Eine echte Delikatesse! Wunderbar!

Sardines Millésimées 2017 in stark limitierter Serie

Diese Jahrgangssardinen (millésimées) werden vor der Küste von Saint Gilles Croix de Vie gefischt, einer kleinen Gemeinde südwestlich von Nantes, die noch heute hauptsächlich vom Fischfang lebt.

Die Gestaltung dieser Dose stammt von der Illustratorin Delphine Cossais.

  • Nettogewicht: 115 g
  • Abtropfgewicht: 86,3 g 

Wie guter Wein reifen auch Sardinen mit der Zeit und werden immer besser, je länger sie lagern. Deshalb wird auf vielen Dosen der Jahrgang des Fangs vermerkt und man spricht von "Jahrgangssardinen". Wir haben derzeit die Jahrgänge 2010 bis 2014 im Angebot. Am besten schmeckt die Sardine, wenn das Öl sie von allen Seiten gut durchdrungen hat. Dazu empfehlen wir, die Dose alle 6 Monate zu wenden und frühstens nach einem Jahr zu öffnen. Sie werden den Unterschied deutlich herausschmecken: die reiferen Sardinen sind deutlich mürber und geschmacksintensiver und zergehen förmlich auf der Zunge. Jüngere Sardinen haben einfach noch mehr Biss, das Fleisch ist noch viel fester und hat noch nicht so viel Öl aufgenommen.

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