• Terrine vom Hase mit Wacholder 180g - Teyssier Salaisons
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Teyssier Salaisons

Terrine vom Hase mit Wacholder 180g

Terrine vom Hase mit Wacholder 180g

€ 7,95 EUR
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44,17€ kg
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Diese Terrine, die man gerne im Alltag genießt, eignet sich auch für festliche Anlässe.

Da sie keine besondere Zubereitung erfordert, verleiht sie dem Essen sofort einen authentischen Geschmack.

Servieren Sie sie mit Gemüse oder einem grünen Salat, und Sie haben eine perfekte Vorspeise! Sie können sie auf Toast mit gutem Landbrot anbieten, um einen geselligen und leckeren Aperitif zu genießen.

Allergene und Zutaten

Zutaten: Schweinehals, Hasenfleisch (20%), Schweineleber und-Fett, Brühe (Wasser, Schwarte, Zwiebeln, Salz), Weißwein (Sulfite), Eiklar, Weizenstärke, Salz, Cognac, Milcheiweiss, Gewürze und Kräuter, gemahlene Wacholderbeeren, natürliche Aromen.

Hergestellt in einer Werkstatt, in der auch Soja, Nüsse, Sellerie und Senf verarbeitet werden.

Nährwerte

Nährwerte je 100g:

Energie in kJ: 1539
Energie in kcal: 372
Fett (g): 35,2
davon gesättigte Fettsäuren (g): 15
Kohlenhydrate (g): 0,1
davon Zucker (g): 0,1
Eiweiß (g): 13,8
Salz (g): 1,5

Hersteller

Teyssier Salaisons, 1871 in Saint-Agrève gegründet, ist ein renommiertes französisches Unternehmen, das für die Herstellung von Schinken und Salamis bekannt ist. Ursprünglich eine kleine Metzgerei, hat sich Teyssier der Pökeltradition der Ardèche verschrieben und über die Generationen hinweg Know-how aufgebaut.

Das Unternehmen ist tief verwurzelt im Terroir der Ardèche und trägt zur lokalen Wirtschaft bei. Verwendet wird hauptsächlich frisches Fleisch französischer Herkunft, und die Produkte reifen in 1100 m Höhe im Regionalen Naturpark Monts d'Ardèche.

Teyssier gehört zu den letzten großen Pökelbetrieben Frankreichs und wurde 2012 und 2017 mit dem Label „Entreprise du Patrimoine Vivant” (Unternehmen des lebendigen Kulturerbes) ausgezeichnet. Teyssier hält an überlieferten Techniken fest, wie z.B. manuelles Salzen, Trocknen auf Holzrahmen und Füllen in Naturdarm, und kombiniert diese mit Innovationen, um neue Rezepte zu entwickeln.

Das Unternehmen legt Wert auf Qualität und erfüllt strenge Kontrollen und Vorschriften, einschließlich HACCP-Studien und Rückverfolgbarkeit vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Seine Produkte sind mehrfach ausgezeichnet und tragen seit Juli 2012 die geschützte geografische Angabe „Ardèche”.

Teyssier Salaisons hat auch im Wettbewerb Erfolg gehabt und seit 2008 32 Medaillen beim Concours Général Agricole sowie weitere Auszeichnungen in verschiedenen Wettbewerben erhalten.

Hersteller: Teyssier Salaisons - BP 1 Clavière - 07320 SAINT AGRÈVE, Frankreich

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Die Lieferung erfolgt momentan nur in Deutschland und Österreich.

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Wir berechnen die Versandkosten nach dem Bestellwert (Brutto Warenwert):

  • Warenwert bis 70,00 € = 7,95 € (DHL oder UPS)
  • ab einem Bestellwert von 70,00 € liefern wir versandkostenfrei.

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Terrine vom Hase mit Wacholder 180g - Teyssier Salaisons
Glas 180g
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