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Maritime Tapas - Algen nach katalanische Art

Maritime Tapas - Algen nach katalanische Art

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Das Tapas nach katalanische Art kommt für fröhliche und sonnige Aperitifs an Ihren Tisch.

Gut gekühlt servieren! Das Glas 6 Stunden vor dem Aperitif in den Kühlschrank stellen!

Die Tapas auf katalanische Art kommen für fröhliche und wilde Aperitifs an Ihren Tisch! Dank des Know-hows von Bord à Bord konnte das Team diesen köstlichen Brotaufstrich mit delikaten und leckeren Jodaromen herstellen. Die Tapas-Rezepte von Bord à Bord ermöglichen es, sie vor dem Öffnen bei Raumtemperatur aufzubewahren, damit Sie sie jederzeit genießen können!
Mit seinen Aromen von gegrillter Paprika entführt Sie dieses Rezept nach katalanischer Art in süß-salzige Noten mit einem Hauch von Säure für einen Aperitif "CALIENTE"

Frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder anderen chemischen Zusätzen.

    Bretagne-Meer

    Der bretonische Aperitif im festlichen und sonnigen Modus!

    Das Bord à Bord Team hat für Sie einfache und köstliche Rezepte zusammengestellt, bei denen die Algen vor dem Würzen sanft gehackt und dann pasteurisiert werden, damit sie lange Zeit bei Raumtemperatur aufbewahrt werden können.

    Die zarten Aromen der Algen sind jedoch am besten, wenn Sie sie gut gekühlt servieren!

    Allergene und Zutaten

    Zutaten: Meeresspaghetti 36% (Herkunft Bretagne), gegrillte rote Paprika, desodoriertes Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Apfelessig, Olivenöl VE, heller Zucker, Balsamico-Essig IGP, Basilikum, Knoblauch.

    Nährwerte

    Nährwertangaben pro 100 g

    Kalorien: 873,6 Kj / 210 Kcal
    Fett: 18,3 g
    Davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
    Kohlenhydrate: 10 g
    Davon Zucker: 7,7 g
    Eiweiß: 1 g
    Salz: 1,3 g

    Hersteller

    Bord à Bord, die Gärtner der Meere.

    Bord à Bord sammelt und verarbeitet essbare Algen aus der Bretagne.

    Die wilden Algen werden von den Fischern in Roscoff zu Fuß gepflückt. Einige Fischer wählen den Zugang zum Erntegebiet per Boot. Dies ist auch eine einfache Möglichkeit, die Kultur an ihren Bestimmungsort zu bringen.
    Bord à Bord hat seinen Sitz in Roscoff auf einem der größten Algenfelder Europas.

    Die Algen werden dann in drei großen Meerwasserwirbeln umgewälzt, wobei auf die Textur und den Geschmack der Algen geachtet wird. In einer Kombination aus Salz und Kühllagerung werden die Algen verfeinert und mehrere Monate lang gelagert.

    Die Trocknung findet bei niedrigen Temperaturen statt. Jede Woche werden die gesalzenen Algen in Meerwasser getaucht und entsalzt. Dadurch erhalten sie ihren ursprünglichen, leicht salzigen Geschmack zurück und entwickeln ihr einzigartiges Aroma.

    Hersteller: Bord à Bord, ZAD de Bloscon, 29680 Roscoff, Frankreich

    Details

    Charakteristisch für den Seetang, Noten von gegrillte Paprika und Basilikum.
    Stücke, markant von braunem Seetang,
    rote Farbe von Paprika.
    Knackig und zartschmelzend, schöner Biss
    im Mund.
    Brotaufstrich, Beilage, Würzen.
    Schnell verbrauchen nach dem Öffnen.
    Lagerung: Vor Licht geschützt an einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
    Verzehrempfehlung: 6 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.

    Mögliche Spuren von: Soja, Senf, Schalenfrüchten, Sellerie, Sesam, Schalentieren, Fisch, Weichtieren.
    Gemäß den geltenden Vorschriften frei von GVO und ionisierten Zutaten.
    Enthält keine Konservierungs- oder Farbstoffe.

    Versand & Zahlung

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    Wir berechnen die Versandkosten nach dem Bestellwert (Brutto Warenwert):

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