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Maritime Tapas - Algen auf mediterrane Art

Maritime Tapas - Algen auf mediterrane Art

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Das Tapas auf mediterrane Art kommt für fröhliche und sonnige Aperitifs an Ihren Tisch.

Gut gekühlt servieren! Das Glas 6 Stunden vor dem Aperitif in den Kühlschrank stellen!

Dank des Know-hows von Bord à Bord konnte das Team diesen köstlichen Aufstrich mit delikaten und leckeren Jodaromen herstellen. Die Tapas-Rezepte von Bord à bord ermöglichen eine Aufbewahrung bei Raumtemperatur vor dem Öffnen, damit Sie sie jederzeit genießen können! Mit seinen Kräutern der Provence wird Sie dieser Tapas mit mediterranen Aromen sicher an einen Spaziergang in der Garrigue erinnern.

Frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder anderen chemischen Zusätzen.

    Bretagne-Meer

    Der bretonische Aperitif im festlichen und sonnigen Modus!

    Das Bord à Bord Team hat für Sie einfache und köstliche Rezepte zusammengestellt, bei denen die Algen vor dem Würzen sanft gehackt und dann pasteurisiert werden, damit sie lange Zeit bei Raumtemperatur aufbewahrt werden können.

    Die zarten Aromen der Algen sind jedoch am besten, wenn Sie sie gut gekühlt servieren!

    Mindesthaltbarkeitsdatum

    MHD: 09.10.2024

    Allergene und Zutaten

    Zutaten: Algen 30 % (Meeresspaghetti, Dulse, Meeressalat* und Wakame, Herkunft Bretagne oder *Portugal), natives Olivenöl extra, Essiggurken und Kapern, Zwiebeln, Schalotten, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Rosmarin, Thymian. *"Seit Jahren beteiligt sich Bord à Bord an der Entwicklung der Algenzucht in Europa, die Lieferungen können durch in Portugal angebaute Algen ergänzt werden".

    Nährwerte

    Nährwertangaben pro 100 g

    Kalorien: 1000 Kj / 239 Kcal
    Fett: 24,8 g
    Davon gesättigte Fettsäuren: 4 g
    Kohlenhydrate: 4,7 g
    Davon Zucker: 1,2 g
    Eiweiß: 2,8 g
    Salz: 0,8 g

    Hersteller

    Bord à Bord, die Gärtner der Meere.

    Bord à Bord sammelt und verarbeitet essbare Algen aus der Bretagne.

    Die wilden Algen werden von den Fischern in Roscoff zu Fuß gepflückt. Einige Fischer wählen den Zugang zum Erntegebiet per Boot. Dies ist auch eine einfache Möglichkeit, die Kultur an ihren Bestimmungsort zu bringen.
    Bord à Bord hat seinen Sitz in Roscoff auf einem der größten Algenfelder Europas.

    Die Algen werden dann in drei großen Meerwasserwirbeln umgewälzt, wobei auf die Textur und den Geschmack der Algen geachtet wird. In einer Kombination aus Salz und Kühllagerung werden die Algen verfeinert und mehrere Monate lang gelagert.

    Die Trocknung findet bei niedrigen Temperaturen statt. Jede Woche werden die gesalzenen Algen in Meerwasser getaucht und entsalzt. Dadurch erhalten sie ihren ursprünglichen, leicht salzigen Geschmack zurück und entwickeln ihr einzigartiges Aroma.

    Hersteller: Bord à Bord, ZAD de Bloscon, 29680 Roscoff, Frankreich

    Details

    Kräutergeruch, Meeresgeschmack und Kräuter der Provence.
    Stücke, in einem natürlichen Grün,
    dunkelgrüne bis braune Markierungen.
    Angenehme Textur im Mund,
    knackig bis leicht schmelzend.
    Brotaufstrich, Beilage, Würzen.
    Schnell verbrauchen nach dem Öffnen.
    Lagerung: Vor Licht geschützt an einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
    Verzehrempfehlung: 6 Stunden vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.

    Mögliche Spuren von: Soja, Senf, Schalenfrüchten, Sellerie, Sesam, Schalentieren, Fisch, Weichtieren.
    Gemäß den geltenden Vorschriften frei von GVO und ionisierten Zutaten.
    Enthält keine Konservierungs- oder Farbstoffe.

    Versand & Zahlung

    Zahlung und Versand

    Es gelten folgende Bedingungen:

    Die Lieferung erfolgt momentan nur in Deutschland, Österreich und Dänemark

    Versandkosten (inklusive gesetzliche Mehrwertsteuer)

    Lieferungen nach Deutschland mit UPS, DPD oder DHL.

    Wir berechnen die Versandkosten nach dem Bestellwert (Brutto Warenwert):

    • Warenwert bis 70,00 € = 7,95 € mit DHL, 6,95 € mit DPD oder UPS
    • ab einem Bestellwert von 70,00 € (nach Abzug aller Rabatte) liefern wir versandkostenfrei.

    Versand von schweren Bestellungen

    Bei Bestellungen mit einem Gesamtgewicht von mehr als 10 kg behalten wir uns vor, den Versand ausschließlich über die Versanddienstleister DPD oder UPS durchzuführen. Diese Maßnahme dient der Sicherstellung eines zuverlässigen und effizienten Versandprozesses für schwerere Sendungen.

    Wir bitten um Ihr Verständnis für diese Regelung, die es uns ermöglicht, auch bei größeren Bestellmengen einen reibungslosen Versand zu gewährleisten.

    Lieferungen nach Österreich und Dänemark

    Wir berechnen die Versandkosten nach dem Bestellwert (Brutto Warenwert):

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    Wertschätzung bis zum letzten Bissen: Lebensmittel mit kurzem MHD

    Produkte mit kurzem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) sind oft missverstanden, dabei bergen sie großes Potential. Ein kurzes MHD bedeutet keineswegs mindere Qualität. In Wahrheit sind diese Lebensmittel oft genauso schmackhaft und nährstoffreich wie ihre länger haltbaren Pendants.

    Der Kauf dieser Produkte ist nicht nur oft preiswerter, sondern setzt auch ein starkes Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Jährlich landen unzählige Tonnen genießbarer Lebensmittel im Müll – ein Umstand, den wir durch bewusstes Einkaufen ändern können.

    Mit dem Erwerb von Artikeln mit kurzem MHD schätzen wir nicht nur die harte Arbeit von Landwirten und Produzenten, sondern tragen auch aktiv zum Umweltschutz bei. Es ist eine einfache, aber wirkungsvolle Methode, um sowohl Geld zu sparen als auch unsere Verantwortung für den Planeten ernst zu nehmen.

    Haben Sie Fragen zu unseren Produkten, benötigen Sie kompetente Beratung oder können wir Ihnen sonst auf irgendeine Weise behilflich sein? Wir hoffen hiermit einige Fragen zu beantworten. Wenn nicht, benutzen Sie das Kontaktformular oder rufen Sie uns an, unter 030 88683610

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