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Enten-Terrine mit Oliven 180g

Enten-Terrine mit Oliven 180g

Normaler Preis € 7,95 EUR
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Die Enten-Terrine mit grünen Oliven von Ardèche Gourmande ist ein kulinarisches Highlight, das sowohl im Alltag als auch bei festlichen Anlässen begeistert.

Diese Terrine vereint die feinen Aromen der Ente mit der frischen Note grüner Oliven, was ihr einen unverwechselbaren und authentischen Charakter verleiht.

Ohne aufwendige Vorbereitungsarbeit bereichert sie jede Mahlzeit um eine mediterrane Note.

Serviert mit frischem Gemüse oder einem knackigen grünen Salat, entfaltet sie ihre volle Pracht als exquisite Vorspeise.

Auf getoastetem Landbrot präsentiert, verwandelt sie jeden Aperitif in ein geselliges und geschmackvolles Erlebnis.

Die Enten-Terrine mit grünen Oliven von Ardèche Gourmande ist ein Ausdruck von Tradition und kulinarischer Handwerkskunst, ideal für diejenigen, die die Vielfalt und Tiefe mediterraner Geschmäcker zu schätzen wissen.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Allergene und Zutaten

Zutaten: Schweinehals, Entenfleisch (18%), Geflügelleber und-Schweinefett, Brühe (Wasser, Schwarte, Zwiebeln, Salz), Entenleber 4,5%, Cognac, Madeira, Kirschschnaps, entkernte grüne Oliven 1,8%, Eiweiss, Weizenstärke, Milcheiweiss, Gewürze und aromatische Pflanzen, natürliches Aroma.

Hergestellt in einer Werkstatt, in der auch Soja, Nüsse, Sellerie und Senf verarbeitet werden.

Nährwerte

Nährwerte je 100g:

Energie in kJ: 1423
Energie in kcal: 344
Fett (g): 30,8
davon gesättigte Fettsäuren (g): 13
Kohlenhydrate (g): 4,2
davon Zucker (g): 0,1
Eiweiß (g): 12,5
Salz (g): 1,8

Hersteller

Teyssier Salaisons, 1871 in Saint-Agrève gegründet, ist ein renommiertes französisches Unternehmen, das für die Herstellung von Schinken und Salamis bekannt ist. Ursprünglich eine kleine Metzgerei, hat sich Teyssier der Pökeltradition der Ardèche verschrieben und über die Generationen hinweg Know-how aufgebaut.

Das Unternehmen ist tief verwurzelt im Terroir der Ardèche und trägt zur lokalen Wirtschaft bei. Verwendet wird hauptsächlich frisches Fleisch französischer Herkunft, und die Produkte reifen in 1100 m Höhe im Regionalen Naturpark Monts d'Ardèche.

Teyssier gehört zu den letzten großen Pökelbetrieben Frankreichs und wurde 2012 und 2017 mit dem Label „Entreprise du Patrimoine Vivant” (Unternehmen des lebendigen Kulturerbes) ausgezeichnet. Teyssier hält an überlieferten Techniken fest, wie z.B. manuelles Salzen, Trocknen auf Holzrahmen und Füllen in Naturdarm, und kombiniert diese mit Innovationen, um neue Rezepte zu entwickeln.

Das Unternehmen legt Wert auf Qualität und erfüllt strenge Kontrollen und Vorschriften, einschließlich HACCP-Studien und Rückverfolgbarkeit vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Seine Produkte sind mehrfach ausgezeichnet und tragen seit Juli 2012 die geschützte geografische Angabe „Ardèche”.

Teyssier Salaisons hat auch im Wettbewerb Erfolg gehabt und seit 2008 32 Medaillen beim Concours Général Agricole sowie weitere Auszeichnungen in verschiedenen Wettbewerben erhalten.

Hersteller: Teyssier Salaisons - BP 1 Clavière - 07320 SAINT AGRÈVE, Frankreich

Wissenswertes

Details

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Verkaufseinheit: Glas 180g
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