Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Kalorien: 1042 Kj / 249 Kcal
⁕ Fett: 20,4 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
⁕ Kohlenhydrate: 1,6 g
⁕ Davon Zucker: 0,20 g
⁕ Eiweiß: 14,7 g
⁕ Salz: 1,9 g

Die Geschichte
Im Jahr 1966 vereinten D. Ángel Costas und D. Floriano Miñán ihre Visionen und Träume zur Gründung von Costas y Miñán, S.L. Dieser Meilenstein markierte nicht nur den Beginn des Unternehmens, sondern auch den Start einer Geschichte voller Leidenschaft, Hingabe, Ausdauer und vor allem harter Arbeit.

Der Standort
Der Firmensitz wurde in Vilaxoán eingerichtet, einem privilegierten Ort an der Ría de Arousa, wo maritimer Reichtum und Tradition ineinander übergehen.

Die Marke
Die Wahl des Namens "Mariscadora" als Hauptmarke symbolisiert den tiefen Respekt für das Meer, die lokale Kultur und die Fischereitradition. Zugleich unterstreicht dieser Name das feste Bekenntnis zu höchster Qualität bei jedem Produkt.

Die Werte
Diese Werte prägen bis heute die tägliche Arbeit. Auch nach über 50 Jahren bewahrt Mariscadora mit seinem Team den familiären Charakter, der das Unternehmen seit jeher auszeichnet.

Tradition und Qualität
Die Tradition, das unerschütterliche Engagement für hochwertige Rohstoffe und die sorgfältige handwerkliche Verarbeitung spiegeln sich in jeder Dose wider. Das Ziel ist es, dass jeder Kunde die große Vielfalt an Aromen und Texturen der Mariscadora-Konserven genießen kann - dies ist der Antrieb des Unternehmens.

Das Team
Die Erfahrung aus drei Generationen der Konservenherstellung bildet heute zusammen mit dem Team erfahrener Handwerkerinnen einen fundamentalen Grundpfeiler in der Entwicklung des Unternehmens. Auch wenn nicht alle Mitarbeiterinnen von Anfang an dabei waren, sind ihre Hingabe und ihr Fachwissen entscheidend für die Gewährleistung einer sorgfältigen Verarbeitung von höchster Qualität.

Die Verarbeitung
Bei Mariscadora ist man überzeugt, dass selbst kleine Details einen großen Einfluss auf das Endergebnis haben können. Deshalb legt das Unternehmen Wert darauf, jeden Verarbeitungsschritt handwerklich zu gestalten - mit minimaler maschineller Unterstützung und unter Einhaltung aller strengen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Dadurch behält jedes Produkt seinen authentischen Geschmack.

Das Alleinstellungsmerkmal
Diese Verbindung von Tradition und Qualität, gestützt durch die Erfahrung des Teams, macht Mariscadora einzigartig.

Die Region
Der Firmensitz befindet sich in Cambados an der Ría de Arousa, die als eine der reichsten Meeresregionen der Welt gilt. Die besonderen Eigenschaften ihrer Gewässer machen sie zum idealen Ort für die Aufzucht einer großen Vielfalt an Fischen und Meeresfrüchten von unübertroffener Qualität - ein wahres Paradies für Meeresprodukte.

Hersteller: Mariscadora, Cambados. Galicia, Spanien

Schon die alten Römer schätzten die Sardine und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form. Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen – ein hochwertiges Produkt. Dank ihrer kurzen Lebensdauer haben sie nur sehr wenige Schadstoffe aus dem Meer aufgenommen und verfügen über einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen. 100g Sardine (etwa 8 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% des Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen. Damit der menschliche Organismus all diese wertvollen Nährstoffe nämlich auch aufnehmen kann ist es essenziell, dass die Sardine in hochwertigem Olivenöl eingelegt ist, denn nur dieses Öl erlaubt es dem menschlichen Organismus, sie aufzuspalten und zu verstoffwechseln.

Des Genusses wegen sollten sie aber dennoch auf keinen Fall auf die vielen anderen tollen Kreationen der unvergleichlich reichen geschmacklichen Bandbreite der Sardinenkonserve verzichten: Sardinen in fruchtiger Sauce, in Weißwein, in Butter, mit Wasser und Zitrone … Probieren Sie es aus!

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