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Laherte Frères

Champagne Laherte Blanc de Noirs Brut Nature Non Dosé

Champagne Laherte Blanc de Noirs Brut Nature Non Dosé

€ 55,00 EUR
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AUS DER LINIE CUVÉE SINGULIÈRES & ORIGINALES

Blanc de Noirs Brut Nature

Dieser elegante Champagne entspringt sorgfältig ausgewählten Weinbergen in den Lagen der Côteaux Sud d'Epernay und dem Tal der Marne.

Er verkörpert auf perfekte Weise die fruchtigen Charakterzüge des Meunier, die Würze des Pinot Noir und die mineralische Frische des kreidigen Terroirs.

Weinanbau und Kultur:

  • Nachhaltige Weinbergbewirtschaftung mit höchster Rücksichtnahme auf die Natur
  • Beeinflusst von ökologischen Anbaumethoden
  • Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren

Zusammenstellung:

  • Harmonische Mischung aus 50% Pinot Noir und 50% Pinot Meunier
  • 50% Reserveweine aus vorherigen Jahrgängen, gealtert auf der Hefe in Eichenfässern

Vinifikation:

  • Vollreife Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen
  • Traditionelle Kelterung mit sanftem Pressen
  • Alkoholische Gärung in kleinen Holzfässern mit gelegentlichem Aufrühren der Hefen
  • Minimaler Einsatz von Sulfiten
  • Vollständige malolaktische Gärung
  • Reifung auf feiner Hefe
  • Handdegorgiert ohne Zuckerzusatz (Brut Nature) für ein reines, unverfälschtes Geschmackserlebnis.

Dieser Blanc de Noirs repräsentiert die handwerkliche Kunst der Champagnerherstellung mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur.

=> Lesen Sie mehr darüber in unserem Blog.

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Champagne Laherte Frères. "not your typical Champagne"
Gegründet wurde das Domaine bereits 1889, also vor mehr als hundert Jahren, von Jean‑Baptiste Laherte. Die ersten Weinberge pflanzte er rund um das Dorf Chavost, dem heutigen Chavot. Dieses befindet sich südlich von Épernay, der „Hauptstadt” der Champagne. Über Generationen ist das Domaine auf etwas mehr als 11 Hektar Weinberge angewachsen, die sich auf verschiedene Unter-Appellationen der Region verteilen.

Heute arbeiten die sechste und siebte Generation der Familie Laherte Hand in Hand, um gemeinsam Weine und später dann Champagner herzustellen, die ihnen gleichen: rein, aufrichtig und authentisch. In dieser schönen generationenübergreifenden Kollaboration trifft Erfahrung auf jugendliche Energie – angetrieben beide werden alle einer gemeinsamen Leidenschaft und dem Ziel, das ihnen hinterlassene Erbe fortzuführen und stetig zu verbessern.

Herstelleranschrift: Champagne Laherte Frères, 3 Rue des Jardins, 51530 Chavot-Courcourt, Frankreich

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