Nährwerte je 100 g für die Galettes:

Kalorien: 2078 Kj / 500 Kcal
Fett: 28,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 24,9 g
Kohlenhydrate: 55,2 g
Davon Zucker: 26,9 g
Eiweiß: 5,2 g
Salz: 1,10 g

Nährwerte je 100 g für die Palets:

Kalorien: 1858 Kj / 444 Kcal
Fett: 27,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 24,9 g
Kohlenhydrate: 51,6 g
Davon Zucker: 22,4 g
Eiweiß: 5,1 g
Salz: 0,64 g

Atelier D ist das Ergebnis einer tief verwurzelten Familiengeschichte und einer leidenschaftlichen Hingabe an die Gaumenfreuden der Region Bretagne. Die Geschichte begann 2013 mit der Gründung der ersten beiden Biscuiteries in Morbihan und Finistère, eingeleitet von Delphine Vannoote. Ihr Wunsch war es, die Familientradition aufrechtzuerhalten und die Liebe zu feinem Gebäck und Qualitätsprodukten durch die charakteristischen bretonischen Biskuits zu verbreiten.

**2014: Expansion**
Nach einem erfolgreichen Start erweiterte Delphine ihr Unternehmen und eröffnete weitere Biscuiteries in der Bretagne. Die westlichste Boutique wurde in Plougonvelin eröffnet, und zwei weitere folgten 2019 in Morbihan.

**2020: Einführung der Marke Atelier D**
Mit einem stolzen Portfolio an traditionellen bretonischen Keksen entstand die Vision, mit Fachhändlern zusammenzuarbeiten, die Wert auf Qualität und guten Geschmack legen. Daher wurde die Marke Atelier D ins Leben gerufen, ein liebevoller Tribut an Delphines Mutter, Dominique.

**Auszeichnungen und Verpflichtungen**
Atelier D wurde für sein Können in der Keksproduktion ausgezeichnet und erhielt 2020 eine Goldmedaille sowie 2021 eine Bronzemedaille. Die Anerkennung der Marke spiegelt sich auch in ihrem Engagement für den Umweltschutz wider, indem recycelbare Kraftpapierverpackungen verwendet und bald 100 % biologisch abbaubare Frischebeutel eingeführt werden.

**Lokale Herstellung**
Im Mittelpunkt der Marke steht die lokale Herstellung, wobei die Rezepte frei von Aroma- und Konservierungsstoffen sind und gemäß der Familientradition aus sorgfältig ausgewählten Zutaten bretonischer Herkunft hergestellt werden.

In jedem von Atelier D's bretonischen Keksen ist ein Stück dieser besonderen Geschichte und Liebe zum Detail enthalten, ein Echo der Familientraditionen und der unermüdlichen Leidenschaft für Qualität und Geschmack.

Hersteller: Atelier D, 19 boulevard de l’Océan
56270 Ploemeur, Frankreich