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Veranstaltungen

Cheese Berlin 2016 in der Markthalle Neun und eine Vorab-Spontanverkostung

Von Noemie Causse am

Am Sonntag ist es wieder so weit: mit der Cheese Berlin kommt das wichtigste, größte, bunteste, aufregendste Käse-Event des Jahres in die Kreuzberger Markthalle Neun! Und wir sind natürlich wieder mit dabei! Unterstützt werden wir in diesem Jahr von Cristiano Guffanti aus Italien und von Marc Paccard aus den Savoyen, die beide ihre regionaltypischen Käse mitbringen. Außerdem freuen wir uns über Marin Lefebvre vom Domaine Lefebvre d'Anselme, der seine Rhône-Weine ausschenkt. Und wir haben ein paar – zum Teil exklusive – Käse von unseren Freunden von Jamein Laibspeis dabei. Es lohnt sich also gleich mehrfach!

Für alle, die es nicht schaffen: am Samstag gibt es eine kleine Spontanverkostung mit Joe Schneider, der seinen fantastischen Rohmilch-Sticheltin verkosten lässt.

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Meeresfrüchte


Maître Philippe & Filles laden zum Tauchgang

Von Noemie Causse am

Für unsere Sardinen sind wir inzwischen bekannt, doch das Meer hat noch viel mehr zu bieten! Deshalb verkosten wir am Freitag, den 21.10. gemeinsam die feinen Sardinen, Muscheln und anderen Meeresfrüchte von Ramon Peña aus Spanien, die für uns zu den besten ihrer Art gehören. Mit dem passenden Wein ist die Tapas-Party perfekt, und dann fehlen eigentlich nur noch Sie! Ab 17 Uhr geht's los, wir freuen uns auf Sie!

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September


Spontanverkostung mit den exquisiten Würzölen von echtöl

Von Noemie Causse am

Diesen Freitag laden wir zu einer Spontan-Verkostung ein, bei der Sie die Gelegenheit haben, sich in Sachen Würzen überraschen zu lassen! Florian Gröne von echtöl erzählt, erklärt und demonstriert, was man mit seinen sortenrein kaltgepressten Gewürzölen so alles machen kann: würzen, kochen, backen, Drinks mixen ... Ein Event für alle neugierigen Köche, Barkeeper und Genießer, bei dem neue Geschmackserlebnisse garantiert sind – kommen Sie vorbei, wir freuen uns schon auf Sie!

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Frühstück


Petit déjeuner français – Französisches Frühstück

Von Noemie Causse am

Das Frühstück gehört zu den schönsten Mahlzeiten des Tages und beschert uns stets einen noch besseren Start in den Tag (und ins Wochenende)! Deshalb zelebrieren wir am Samstag, den 24. September wieder unser französisches Frühstück und läuten mit einem Verkostungstisch voller süßer und salziger Köstlichkeiten, Brioche und Butter beschwingt das Wochenende ein!

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August


La vie est rosé – Fest des rosa Knoblauch aus Lautrec

Von Noemie Causse am

Am Freitag, den 7. August wird im südfranzösischen Lautrec traditionell die neue Knoblauchernte gefeiert. Ein schöner Anlass für uns, Selbiges mit ein paar Tagen Verspätung am 19. August auch in Wilmersdorf zu tun: Farblich und kulinarisch passend zu den frischen würzigen Knollen servieren wir Ihnen unsere liebsten Roséweine. 
Und wer sich dem Motto entsprechend kleidet, den belohnen wir mit einer kleinen Überraschung ...

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