Veranstaltungen

Verkostung mit Saboreal – feine Fischpasteten von der Algarve

Verkostung mit Saboreal – feine Fischpasteten von der Algarve

von Noemie Causse Dezember 04, 2017

Hinter Saboreal verbergen sich drei gute Freunde, deren Ziel es ist, traditionelle Fisch-Spezialitäten mit einem modernen Twist und in einem neuen Gewand in die Welt zu bringen. Zum Beispiel nach Berlin, zu uns!
Alle Pasteten werden aus lokalen Zutaten und nachhaltig gefangenem Fisch zubereitet und von Hand an der Algarve produziert. 
Vincent Jonckheere, einer der Gründer, besucht uns und lässt seine Pasteten aus Sardine, Makrele und Thunfisch verkosten. 

Wir freuen uns auf ihn und natürlich auf Sie!

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Taste Portugal @Maitre Philippe & Filles

Taste Portugal @Maitre Philippe & Filles

von Noemie Causse November 30, 2017

Mit freundlicherUnterstützung der portugiesischen Handelskammerladen wir am 1. Dezember zu einer Verkostung mit Fokus Portugal ein.
Wie Sie ja schon längst wissen, hat Portugal weit mehr zu bieten als Fußball-Europameister,so z.B. ganz fantastische Weine von Weltklasse. 
Dazu kredenzen wir leckere portugiesische Fischkonserven. Für ein paar weitere Überraschungen ist außerdem gesorgt, u.a. von Anabela's Kitchen und Natas Berlin – aber nur solange der Vorrat reicht!
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Ente gut, alles gut 2017

Ente gut, alles gut 2017

von Noemie Causse November 29, 2017

Das Jahr neigt sich dem Ende zu ... und jedem Ende wohnt ein Anfang inne. So oder so ähnlich sagte schon Hesse. Bei uns geht es weniger poetisch zu, dafür aber ausgesprochen kulinarisch!
Deshalb widmen wir unsere erste Verkostung des Winters der Ente, diesem noblen Geflügel und reichen Ihnen unter dem Motto "Ente gut, alles gut", unterstützt von unserem katalanischen Lieferanten Collverd, eine Vielzahl feiner Enten-Spezialitäten.

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Kartonparty Nr. 3

Kartonparty Nr. 3

von Noemie Causse Oktober 10, 2017

Am Freitag, den 13. Oktober 2017 ist es wieder so weit: wir laden Sie zu unserer alljährlichen Kartonparty ein! Das Konzept ist denkbar einfach: wir brauchen Platz für unsere vielen Neuentdeckungen und laden Sie deshalb herzlich ein, im entspannten Ambiente verschiedene Weine zu kosten und Ihre Favoriten anschließend kartonweise mit bis zu 25% Kistenrabatt mit nach Hause zu nehmen. Also krempeln Sie schon mal die Ärmel hoch und machen Sie Platz in Kofferraum und Weinkeller!

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Cheese Berlin 2016 in der Markthalle Neun und eine Vorab-Spontanverkostung

Cheese Berlin 2016 in der Markthalle Neun und eine Vorab-Spontanverkostung

von Noemie Causse November 02, 2016

Am Sonntag ist es wieder so weit: mit der Cheese Berlin kommt das wichtigste, größte, bunteste, aufregendste Käse-Event des Jahres in die Kreuzberger Markthalle Neun! Und wir sind natürlich wieder mit dabei! Unterstützt werden wir in diesem Jahr von Cristiano Guffanti aus Italien und von Marc Paccard aus den Savoyen, die beide ihre regionaltypischen Käse mitbringen. Außerdem freuen wir uns über Marin Lefebvre vom Domaine Lefebvre d'Anselme, der seine Rhône-Weine ausschenkt. Und wir haben ein paar – zum Teil exklusive – Käse von unseren Freunden von Jamein Laibspeis dabei. Es lohnt sich also gleich mehrfach!

Für alle, die es nicht schaffen: am Samstag gibt es eine kleine Spontanverkostung mit Joe Schneider, der seinen fantastischen Rohmilch-Sticheltin verkosten lässt.

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Maître Philippe & Filles laden zum Tauchgang

Maître Philippe & Filles laden zum Tauchgang

von Noemie Causse Oktober 13, 2016

Für unsere Sardinen sind wir inzwischen bekannt, doch das Meer hat noch viel mehr zu bieten! Deshalb verkosten wir am Freitag, den 21.10. gemeinsam die feinen Sardinen, Muscheln und anderen Meeresfrüchte vonRamon Peña aus Spanien, die für uns zu den besten ihrer Art gehören. Mit dem passenden Wein ist die Tapas-Party perfekt, und dann fehlen eigentlich nur noch Sie! Ab 17 Uhr geht's los, wir freuen uns auf Sie!
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Spontanverkostung mit den exquisiten Würzölen von echtöl

Spontanverkostung mit den exquisiten Würzölen von echtöl

von Noemie Causse September 27, 2016

Diesen Freitag laden wir zu einer Spontan-Verkostung ein, bei der Sie die Gelegenheit haben, sich in Sachen Würzen überraschen zu lassen! Florian Gröne von echtöl erzählt, erklärt und demonstriert, was man mit seinen sortenrein kaltgepressten Gewürzölen so alles machen kann: würzen, kochen, backen, Drinks mixen ... Ein Event für alle neugierigen Köche, Barkeeper und Genießer, bei dem neue Geschmackserlebnisse garantiert sind – kommen Sie vorbei, wir freuen uns schon auf Sie!
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Petit déjeuner français – Französisches Frühstück

Petit déjeuner français – Französisches Frühstück

von Noemie Causse September 20, 2016

Das Frühstück gehört zu den schönsten Mahlzeiten des Tages und beschert uns stets einen noch besseren Start in den Tag (und ins Wochenende)! Deshalb zelebrieren wir am Samstag, den 24. September wieder unser französisches Frühstück und läuten mit einem Verkostungstisch voller süßer und salziger Köstlichkeiten, Brioche und Butter beschwingt das Wochenende ein!
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La vie est rosé – Fest des rosa Knoblauch aus Lautrec

La vie est rosé – Fest des rosa Knoblauch aus Lautrec

von Noemie Causse August 10, 2016

Am Freitag, den7.August wird im südfranzösischen Lautrec traditionell die neue Knoblauchernte gefeiert. Ein schöner Anlass für uns, Selbiges mit ein paar Tagen Verspätung am 19. August auch in Wilmersdorf zu tun: Farblich und kulinarisch passend zu den frischen würzigen Knollen servieren wir Ihnen unsere liebsten Roséweine. 
Und wer sich dem Motto entsprechend kleidet, den belohnen wir mit einer kleinen Überraschung ...
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Das Fest der Hülsenfrüchte

Das Fest der Hülsenfrüchte

von Noemie Causse Juni 02, 2016

Am Freitag, den 24. Juni feiern wir das Fest der Hülsenfrüchte, denn die sind nicht nur gesund und lecker, sondern können auch mehr als winterliche Eintöpfe! Wir kredenzen Ihnen zur passenden Weinbegleitung die berühmten französischen Puy-Linsen und einige ihre weniger bekannten Schwestern als aromatische, sommerliche Salate.
Wie immer ohne Anmeldung neben dem regulären Verkauf und hoffentlich auch mit Ihnen, denn Sie sind herzlich eingeladen!
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Unsere Sommer-Verkostungen

Unsere Sommer-Verkostungen

von Noemie Causse Juni 01, 2016

Vor uns liegen drei herrliche Sommermonate, in denen wir Ihnen – wie auch bisher – einige unserer schönsten Produkte vorstellen möchten: Neuentdeckungen oder alte Bekannte, die immer ein wenig übersehen werden, obwohl sie das gar nicht verdient haben. Wie immer wird es lustig und genussvoll zugehen, wie immer müssen Sie sich nicht anmelden, sondern einfach vorbei kommen. Um alles andere kümmern wir uns!

Los geht es mit den Sommer-Events am Freitag, den 24. Juni mit dem Fest der Hülsenfrüchte … und das volle Programm finden Sie ebenfalls hier. Also auf bald, à très bientôt!

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Spargel und Vinho Verde – die knackigste Kombination des Sommers

Spargel und Vinho Verde – die knackigste Kombination des Sommers

von Noemie Causse Mai 06, 2016

Wie gut Vinho Verde aus Portugal zu Spargel aus Brandenburg passt, konnten einige von Ihnen bereits letztes Jahr schmecken. Daher wiederholen wir unser Fest auch in dieser Saison – wenn das Wetter mitspielt, natürlich wieder mit den alten Sorten vom Demeter-BauernPaul Schulz aus Havelsee

Kommen Sie also vorbei und stoßen Sie mit uns auf das Ende der Spargelzeit an, am Freitag, 27. Mai 2016 von 17 bis 20 Uhr. Wir freuen uns schon auf Sie!

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