Tomatensauce mit frischem Basilikum aus der Provence

Die Familie Guintrand, vier Generationen von Konservenherstellern im Herzen der Provence - seit 1898

Die Tomatensauce mit frischem Basilikum bringt die Provence in Ihre Küche!

Diese Tomatensauce mit frischem Basilikum wird nach Hausrezepten hergestellt und in der Provence gekocht. Sie wird Ihnen für die Zubereitung Ihrer Bolognese- oder Neapolitaner-Saucen oder auch für Ihre Pizzen dienen. Das Aroma und der Geschmack von Basilikum aus der Provence sorgen für einen Hauch von Sonne in Ihrer Küche.

Traditionelle Sauce aus der Provence, ziemlich dick, homogen, auf der Grundlage von kleinen Tomatenstücken, die durch ein leichtes Tomatenpüree gebunden, das mit einem Zweig frischen Basilikums verfeinert wird.
Zubereitung aus frischen Tomaten aus der Provence, ausgewählt, gewaschen, gestutzt, geschält und entkernt.
Geruch und Geschmack werden Ihnen die hervorragende Zubereitung dieses Tomatenfleisches bestätigen.

Diese Tomaten-Basilikum-Sauce ist garantiert frei von Farb- und Konservierungsstoffen! Sie dient als Basis für jede kulinarische Zubereitung mit Tomaten.

Zutaten: Frische Tomaten (98 %) aus der Provence, Salz, Basilikum (1 %)

Nährwertangaben pro 100 g

Kalorien: 154 Kj / 36,4 Kcal
Fett: 0,32 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 7,1 g
Davon Zucker: 5,95 g
Eiweiß: 1,31 g
Salz: 0,9749 g

Die Familie Guintrand, vier Generationen von Konservenherstellern im Herzen der Provence - seit 1898

Seit über hundert Jahren produziert Guintrand in der Provence, in Carpentras, Konserven aus Obst und Gemüse aus regionalen landwirtschaftlichen Gebieten.

Im Jahr 1898 stellte der Gründer Paul Guintrand in Caromb an den Hängen des Mont-Ventoux seine ersten Konservendosen in einem improvisierten Atelier im Wohnhaus der Familie her. Die Mittel entsprachen denjenigen der damaligen Zeit. So war es beispielsweise ein Pferd, das mit seiner Zugkraft die Presse antrieb, mit der die Tomaten püriert wurden.

1910, beschloss er, sich im weiter unten gelegenen Carpentras niederzulassen, um näher bei der Eisenbahnlinie und der Metalldosenfabrik, die sich dort befanden, zu sein. Dadurch entfiel die Belastung durch den Transport, der damals noch mit einem Pferdekarren ausgeführt wurde. Sein Atelier wurde moderner: elektrischer Strom und Dampf revolutionierten die Herstellungsmethoden.

Seitdem konnten das Know-how und die Kompetenzen der aufeinander folgenden Teams fortlaufend perfektioniert werden, wobei die Einhaltung des Qualitätsprinzips für das Unternehmen stets im Vordergrund stand.

Bislang haben vier Generationen einander im Sinn der Solidarität abgelöst, damit Guintrand als Familienunternehmen, das seinem Qualitätsengagement treu bleibt und die kulinarischen Traditionen der Provence mit Stolz weiterführt, fortbesteht.

Herstelleradresse: Conserves Guintrand, Boulevard Gilloux et Raymond, 84200 CARPENTRAS, Frankreich.