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Conceito Vinhos

Conceito Bastardo tinto (Douro)

Conceito Bastardo tinto (Douro)

€ 23,50 EUR
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In der Vergangenheit war die Bastardo-Traube besonders für die Produktion von Portweinen beliebt. Der Grund dafür lag in dem hohen Zucker- und Alkoholgehalt der Traube, welche für diesen speziellen Weintyp notwendig sind.

Doch wie so oft im Laufe der Geschichte, entwickelten sich die Vorlieben und Geschmäcker der Weintrinker. Dies hatte zur Folge, dass viele Weinberge, auf denen die Bastardo-Traube wuchs, gerodet wurden, um Platz für andere Rebsorten zu schaffen, die zu dieser Zeit beliebter waren.

Der Wein präsentiert sich mit einer blass kirschroten Farbe. Seine Aromen bezaubern mit einer wunderbaren Süße, die warme Kräuter und Kirschfrüchte hervorhebt. Er ist rein und elegant, mit einem Hauch von Laub. Am Gaumen zeigt er sich weich, warm und fruchtig-süß. Leicht und äußerst elegant enthält er schöne Noten von Kirschen und Kräutern sowie subtile Tannine. Ein wahrhaft schöner Wein.

Aber es gibt immer noch Hoffnung für Liebhaber dieser besonderen Traube. Rita, eine Winzerin, erbte glücklicherweise ein Stück Land, genauer gesagt 5 Hektar, auf denen ihr Großvater vor einem halben Jahrhundert Bastardo-Trauben im Hochland von Douro, Portugal, gepflanzt hatte.

Rita verfolgt einen natürlichen Weinherstellungsprozess und produziert den Wein in sogenannten Lagaren - traditionellen steinernen Weinpressen - mit einer sehr geringen Zugabe von Schwefel. Dieser naturnahe Prozess resultiert in einem Wein von leuchtender Farbe und intensivem Aroma und Geschmack, der die charakteristischen Merkmale der Bastardo-Traube hervorhebt.

Es ist erwähnenswert, dass der Name Bastardo auch synonym für die Traubensorte Trousseau verwendet wird. Trotz der Namensähnlichkeit unterscheidet sich jedoch der Geschmack des aus dem Douro stammenden Bastardo deutlich von dem, der aus der Region Jura in Frankreich stammt. Beide repräsentieren ihre einzigartigen Regionen und bringen die Besonderheiten ihres Terroirs zum Ausdruck.

Er wächst an 50 Jahre alten Rebstöcken auf der Quinta Chão do Pereiro, die Ritas Großvater dort gepflanzt hat und von diesem Jahrgang existieren nur 5.000 Flaschen weltweit!

Die jungen portugiesischen Winzer haben diese Traube nun wieder entdeckt – sehr zu unserem Glück! Dieser 100%ige Bastardo aus dem Hause Conceito erfreut durch seine warmen Kräuter- und Kirschnoten und ist ein sehr eleganter, leichter Wein mit subtilen Tanninen.

Der Bastardo hat übrigens auch einen Bruder: den Legítimo!

Zutaten & Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Rita Marques Ferreira ist eine der derzeit höchstgehandelten Winzerinnen der neuen Generation aus dem Douro-Tal. Ihre Weine erhalten regelmäßig sehr hohe Bewertungen der internationalen Weinkritiker.
Ritas Familie betreibt schon seit einigen Generationen Weinbau am oberen Douro. Ihre Weinberge erstrecken sich auf insgesamt etwa 85 Hektar und das auf einer Höhe von durchschnittlich 500m über NN.
Die Pflege der Weinberge erfolgt ohne Anwendung von Chemikalien und sehr naturnah. Alle Handgriffe erfolgen noch manuell. Rita, die ihr Handwerk übrigens in Bordeaux lernte, dann als „Flying Winemaker“ in Neuseeland und Südafrika arbeitete, verkauft Teile ihrer Ernte an andere Weingüter. Für ihre eigenen Weine abhält sie nur das Beste und produziert davon feine und elegante Weine mit viel Frische und Mineralität. Alles ist wohl durchdacht, denn Rita hat ein Konzept. Daher auch der Name: Conceito.

Hersteller: CONCEITO VINHOS, LDA. – Lg. Madalena, 10 – 5155-022 Cedovim – V. N. Foz Côa, Douro, Portugal

Details

Jahrgang: 2021
Rebsorten: 100% Bastardo
Alkohol: 13% Vol.
Säure: 6.4 g/l
pH-Wert: 3.3
Restsüße: 1.6 g/l
Vinifikation: Manuelle Lese, Stampfen der Trauben mit den Füßen in traditionellen Granit-Lagares, keine Entrappung, keine zusätzliche Hefe. Nach abgeschlossener Fermentation Umfüllung in Edelstahl-Tanks.
Ausbau: 10 Monate in Edelstahl-Tanks.

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Customer Reviews

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Frauke W. (Hanover, Germany)
Bastardo

Wir waren sehr zufrieden mit der perfekten Abwicklung und sind nun sehr glücklich mit dem Bastardo, nachdem er sich ein wenig ausgeruht hat:)

H
Harald S. (Bamberg, Germany)
4/5

Gute Ware, guter Service

K
Kettler B.
schnell lecker und ordentlich verpackt

der Käse ist wirklich super, die Weine hätten bestimmt überlebt wenn jemand mit dem Auto drüber gefahren wäre, also sehr sorgfältig verpackt und gut Waren Qualität.

J
Johannes M.
Überraschend Fantastisch

Selten hat mich ein Wein so überrascht und begeistert. Trotz der ungewohnt hellen Farbe die auf einen leichten Wein schließen lassen würde hat man eine Geschmacksbombe im Glas. Der Wein entwickelt vielfältigste Aromen die zusammen sehr stimmig und fein am Gaumen sind. Passt zu viel und schmeckt klasse.

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