Die Geschichte hinter dem Namen

Jeanne la Folle – Johanna die Wahnsinnige – ein Name, der Neugier weckt und Geschichten erzählt. Benannt nach Johanna I. von Kastilien, Herzogin von Burgund, deren leidenschaftliche Liebe sie in den Wahnsinn trieb. War sie wirklich verrückt, oder verkörpert sie vielmehr den Wahnsinn der Liebe selbst? Dieser Wein trägt die Intensität ihrer Geschichte in sich.

Herkunft und Terroir

Aus den sanften Hügeln der Côte Chalonnaise stammend, vereint dieser Bourgogne Pinot Noir Trauben aus den charakterstarken Dörfern Moroges und Mercurey. Die 20 bis 40 Jahre alten Pinot-Noir-Reben wurzeln in den typisch burgundischen, leichten ton- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleihen.

Vinifikation mit Hingabe

Die Handarbeit beginnt bereits bei der frühen Lese in kleinen 20-kg-Kisten, gefolgt von vollständiger Entrappung und sorgfältiger Selektion am Sortiertisch. Eine kurze Maischegärung auf den Häuten bereitet den Weg für die alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen im Tank. Das tägliche Umpumpen sorgt für eine schonende Extraktion und optimale Aromaentfaltung.

Geschmacksprofil

Nase: Typisch burgundisch präsentiert sich dieser Pinot Noir mit einer faszinierenden Dualität: Intensive schwarze Früchte harmonieren mit pflanzlichen Nuancen von Brombeeren und würzigem Lorbeer. Ein Aromaspiel, das Eleganz und Wildheit vereint.

Gaumen: Der Jahrgang 2022 zeigt sich bereits jetzt zugänglich und charmant. Seine lebendige Fruchtigkeit macht ihn zu einem wahren Genuss für alle, die die unkomplizierte Seite des Burgunds schätzen.

Genussempfehlung

Trinkreife: Perfekt zu genießen in den nächsten 4 Jahren, solange seine jugendliche Frische und Lebendigkeit im Vordergrund stehen.

Trinktemperatur: 16-18°C

Speisebegleitung: Ideal zu gegrilltem Geflügel, Pilzgerichten, mittelaltem Käse oder einfach pur als Meditation über die Geheimnisse der Liebe und des Wahnsinns.

Ein Wein, der wie seine Namensgeberin zwischen Leidenschaft und Vernunft wandelt – ein burgundisches Gedicht in der Flasche.