Diese schwarzrote Konfitüre aus Mecker-Himbeeren wird Sie mit ihrer leicht gelierten, mit einigen Kernen durchsetzten Textur, ihrem schönen Zucker-Säure-Gleichgewicht und ihren reichhaltigen, leicht karamellisierten Aromen begeistern.

Die Himbeere ist eine Pflanze des Unterholzes. Dieser Strauch verhält sich am besten, wenn er vor heissen Winden und brennender Sonne geschützt ist. Alain Milliat wählt die Mecker-Himbeer wegen ihrer aussergewöhnlichen aromatischen Kraft.

Die Konfitüren von Alain Milliat zeichnen sich durch einen hohen Fruchtgehalt (63 %) und eine präzise Beherrschung des Kochvorgangs aus. Diese beiden Faktoren sind echte Qualitätsgaranten für diese Konfitüren mit ihrem klaren Geschmack.

• Zubereitet mit 63g Frucht pro 100g.
• Gesamtzuckergehalt: 57g pro 100g.
• Garantiert gentechnikfrei