Kategorie: Charcuterie Bobosse aus Lyon

In der Charcuterie Bobosse gibt es eine einfache Regel, die seit über 60 Jahren angewandt wird: Wir wählen alle Rohstoffe, die in unsere Produkte einfließen, sorgfältig aus.

Als Metzger ist Fleisch die wichtigste Zutat in unseren Rezepten, und egal welche Tierart, wir verlangen, dass sie aus Frankreich stammt.

Das Know-how

Diese verschiedenen Gesten, die unserem Beruf eigen sind, die täglich angewendet werden, die unsere Metzger perfektioniert haben und die an Neuankömmlinge weitergegeben werden, bilden das Wesen, den Reichtum unseres Hauses und gewährleisten die Regelmäßigkeit unserer Produkte.