Maison Les Alexandrins
Syrah Le Cabanon VdF 2024
Verkaufseinheit: Flasche à 75cl
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Ein seidiger Syrah mit modernem Touch
Diese verführerische Cuvée aus überwiegend Syrah mit einem Hauch Viognier stammt aus der Feder von Nicolas Jaboulet und Alexandre Caso. Mit ihrer Maison Les Alexandrins interpretieren die beiden Rhône-Experten klassische Rebsorten in einem zeitgenössischen, zugänglichen Stil neu.
Terroir & Herkunft: Die Trauben gedeihen auf den kiesgeprägten Böden bei Beaumont Monteux und Pont de l'Isère am rechten Rhône-Ufer sowie auf den Hochebenen der Ardèche. Die zahllosen Flusskiesel speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts ab - ideal für die optimale Reife der Syrah. Hier, zwischen Vienne und Valence, in der historischen Wiege der Syrah-Traube, entfaltet diese Rebsorte ihr volles Potenzial.
Charakter & Aromatik: Der Wein präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase offenbart intensive Aromen roter Beerenfrüchte - saftige Himbeeren und Kirschen - durchzogen von floralen Veilchennoten und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich die kraftvolle Syrah von ihrer eleganten Seite: Die kleine Beigabe Viognier verleiht dem Wein eine bemerkenswert seidige, fast cremige Textur. Frische Fruchtaromen verbinden sich mit feinen Gewürznuancen zu einem harmonischen Gesamtbild. Die lebendige Säure und geschmeidigen Tannine sorgen für einen saftigen, zugänglichen Trinkfluss.
Vinifikation: Nach sorgfältiger Handlese werden die Beeren entrappt und einer kühlen Vorgärung unterzogen, um die delikaten Frucht- und Blütenaromen optimal zu extrahieren. Die zweiwöchige Gärung wird begleitet von regelmäßigen Remontagen und sanfter Pigeage für eine schonende Tanninextraktion. Der Ausbau erfolgt bewusst im Edelstahltank, um die primäre Fruchtigkeit und Frische zu bewahren - ganz im Sinne des modernen Alexandrins-Stils.
Genussempfehlung: Ein vielseitiger Rotwein, der leicht gekühlt bei 15-16°C sein volles Aromaspektrum entfaltet. Perfekt als gehobener Aperitif oder als idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Lamm-Spießen, mediterranen Gemüsegerichten oder würzigem Hartkäse. Der Wein präsentiert sich bereits jetzt sehr zugänglich und sollte in den nächsten drei Jahren genossen werden, um seine jugendliche Frucht voll auszukosten.
Der Jahrgang 2024 brachte trotz Frost im Frühjahr und intensiven Regenfällen bis Juli durch akribische Weinbergsarbeit und selektive Lese ab dem 10. September überraschend knackige und köstliche Rotweine hervor - dieser Cabanon ist ein perfektes Beispiel dafür.
